Elettrodomestici da cucina e utensili: forno, tagliere, coltello, teglia, mixer, muffin o stampi per cupcake, bottiglia di plastica, cucchiaio, ciotola, piatto per servire piatti.
Gli ingredienti
| Farina di frumento | 200 g |
| latte | 200 ml |
| sale | da gustare |
| uova | 4 pz |
| Olio di semi di girasole | 12 cucchiai. l. |
| aglio | 1 spicchio |
| Verdure al basilico | da gustare |
| aneto | da gustare |
| formaggio bianco | 150 g |
Cucinare a passo
Puoi preparare un delizioso e tenero budino dello Yorkshire secondo una ricetta passo-passo con una foto:
- Accendiamo il forno in modo che si riscaldi fino a 190 gradi. Versare l'olio di semi di girasole per 2 cucchiai. l. in ogni teglia da forno.
- Mettere in forno per il riscaldamento per 15 minuti.
- Rompere le uova in una grande ciotola. E batterli con un mixer.
- Aggiungi il latte e continua a sbattere.
- Setacciare gradualmente la farina in una ciotola e continuare a sbattere.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola accuratamente. Per comodità, versiamo la pastella risultante in una bottiglia di plastica (è possibile da sotto il ketchup).
- Otteniamo gli stampi dal forno. Versare l'impasto nel mezzo della padella. Quando si riempiono gli stampi, è molto importante non toccare i bordi, poiché la pastella è coperta da una crosta e non consentirà al budino di sollevarsi. Questo deve essere fatto rapidamente in modo che gli stampi non si raffreddino.
- Mettiamo in forno per 20-25 minuti, fino a quando i budini si alzano e diventano marroni. Non è consigliabile aprire il forno fino a quando i budini non sono pronti. Otteniamo budini pronti dal forno.
riempimento
Ora prepariamo il ripieno di formaggio per il budino:
- In una ciotola con formaggio feta, spremere l'aglio con una pressa.
- Tritare finemente l'aneto e il basilico a piacere e aggiungere al formaggio feta. Tutti si mescolano bene.
- Metti il composto sui budini. Decorare con erbe e servire.
Buon appetito!
Opzioni di cottura
Ci sono altre opzioni per farciture per il famoso budino dello Yorkshire:
- uovo di gallina bollito con crema di formaggio, aglio e maionese;
- mais in scatola con formaggio, pollo e cetriolo;
- pancetta con formaggio feta;
- salsiccia con formaggio;
- pomodori con crema di formaggio, aglio ed erbe;
- pasta di salmone;
- patè di fegato;
- gamberetti;
- pollo con avocado;
- prosciutto;
- qualsiasi insalata;
- frutta;
- crema pasticcera, cremosa, cagliata, crema al cioccolato o al limone;
- marmellate;
- mousse.
Esistono anche varie opzioni per preparare budini:
- Le proporzioni degli ingredienti sono talvolta cambiate.
- Invece di olio di semi di girasole, si possono usare olive o panna se lo si desidera.
- In una forma di realizzazione, la pastella per il budino deve essere coperta con un film prima della cottura e refrigerata per un'ora.
- Puoi mescolare il ripieno con la pastella e cuocere in questo modulo.
Ricetta video
Ti consigliamo di visualizzare la ricetta video per preparare il classico budino dello Yorkshire. L'autore del video mostra le fasi della preparazione e fornisce raccomandazioni. Vedrai che tipo di budino è nello stato finito.