Elettrodomestici e utensili da cucina:
- Tazza o ciotola da 300 ml;
- un cucchiaino;
- impacco di ghiaccio;
- congelatore;
- un mattarello di legno o un tritaghiaccio;
- Ciotola da 300 ml;
- setaccio a maglie fini;
- garza in 2 strati sul diametro del setaccio;
- frullatore fisso o sommergibile con una ciotola;
- Bicchieri da 250-300 ml per la fornitura;
- tubi da cocktail.
Gli ingredienti
| Caffè appena macinato | 1/2 tazza |
| Acqua potabile | 1 tazza |
| Latte 2,5-3,2% | 200-250 ml |
| zucchero | da gustare |
| Sciroppo di cioccolato o caramello (opzionale) | da gustare |
| Panna montata | da gustare |
| ghiaccio | 400-600 g |
Tutti gli ingredienti della ricetta sono dati in proporzioni approssimative, puoi cambiarli secondo i tuoi gusti - più dolci, grassi, forti, latte, cremosi, ecc.
Cucinare a passo
Preparazione degli ingredienti
- In una tazza o una ciotola da 300 ml, versare 1/2 tazza di caffè macinato con 1 tazza di acqua potabile fredda, mescolare con un cucchiaio. Lasciamo insistere per circa 12 ore (di notte) per ottenere il concentrato di caffè.
- Prepariamo circa 400-600 g di ghiaccio nel congelatore.
Fare un drink
- Il concentrato di caffè infuso viene filtrato in una ciotola da 300 ml attraverso un setaccio fine, coperto da due strati di garza.
- Con un tritaghiaccio spezziamo il ghiaccio nel sacchetto in piccoli pezzi.
- Per preparare una porzione della bevanda, versare 100-150 ml di concentrato di caffè nella ciotola del frullatore.
- Aggiungi 100-125 g di latte, circa 1 cucchiaino. sciroppo di cioccolato, 200-300 g di ghiaccio.
- Sbattere con un frullatore fino a che liscio. Assaggiamo, aggiungiamo zucchero, sciroppo, latte se necessario e mescoliamo con un frullatore.
- Versare la bevanda risultante in un bicchiere per servire, decorare con panna montata e sciroppo a piacere, immergere un tubo da cocktail in esso. Buon appetito!
Lo sai Il consumo regolare di caffè naturale riduce il rischio di malattie come il cancro e la cirrosi, il diabete mellito, il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson. Colpisce positivamente le funzioni digestive e immunitarie del corpo, protegge efficacemente la cavità orale dai batteri. Il caffè aiuta anche a mantenere la forma del corpo grazie alla sua capacità di migliorare il metabolismo e bruciare i grassi.
Ricetta video
Nel video che completa la ricetta descritta, vedrai come preparare correttamente il concentrato di caffè, come mescolare gli ingredienti e modificarne la quantità in base alle tue preferenze. Anche nel video ci sono opzioni per preparare questa bevanda con panna e una miscela di panna e latte.
Cari lettori, oggi avete incontrato una ricetta meravigliosa per preparare un drink freddo, rinfrescante, corroborante e soddisfacente. Questa ricetta per il caffè freddo ti dà l'opportunità di mostrare l'immaginazione, può essere la base per i tuoi esperimenti con il cambiamento e l'aggiunta dei suoi vari componenti. Ad esempio, puoi usare vari sciroppi, dare un sapore di cognac, guarnire con cioccolato grattugiato, ciliegie fresche, ecc. Lascia i tuoi commenti, condividi idee e risultati di cottura nei commenti. Buona fortuna nella creatività culinaria!
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Buon appetito!