Elettrodomestici e utensili da cucina:
- bilance da cucina;
- dispositivo di misurazione;
- padella ignifuga;
- piano cottura;
- un cucchiaino.
Gli ingredienti
| semole di grano saraceno | 200 g |
| latte 3,2% | 500 ml |
| acqua | 200 ml |
| sale | 1/2 cucchiaino |
Cucinare a passo
- Mettiamo una padella profonda sul fuoco e vi versiamo 200 ml di acqua.
- Laviamo 200 g di grano saraceno, lo aggiungiamo all'acqua e cuociamo per circa 7 minuti.
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di grano saraceno. salare e versare 500 ml di latte. Cuocere il porridge per 15 minuti.
- Dopo la cottura, spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio e lasciare riposare il grano saraceno per circa 5 minuti.
- Al momento di servire, puoi aggiungere un pezzo di burro al piatto.
Lo sai Il grano saraceno contiene 3 degli 9 aminoacidi necessari per il corpo, il che lo rende un prodotto indispensabile per chi non mangia carne, il porridge preparato secondo questa ricetta sarà gustoso e friabile. Se aggiungi un po 'di zucchero o miele al piatto, otterrai un'ottima opzione per una ricca colazione.
Consigli di casalinghe esperte
Il grano saraceno è considerato uno degli alimenti più semplici. Sembra che sia semplicemente impossibile rovinarlo, ma questo cereale ha i suoi segreti di cottura:
- È meglio far bollire il grano saraceno in una padella non smaltata con un fondo spesso. Un'opzione ideale sarebbe se tali piatti avessero un fondo leggermente convesso.
- Prima di iniziare il grano saraceno, è meglio forare in una padella asciutta. Ciò conferirà ai cereali un gusto interessante e un aroma gradevole.
- Nel processo di ebollizione del porridge, è meglio non intervenire: non è possibile rimuovere il coperchio dalla padella e mescolare i cereali durante la cottura.
- Non esagerare con il grano saraceno sul fuoco, altrimenti perderà il suo sapore.
- Assicurati di far riposare il grano saraceno sotto il coperchio dopo aver fatto bollire per mozzare. Quindi il porridge rivelerà il suo gusto ancora meglio.
- Va anche ricordato che alla fine della cottura il grano saraceno viene raddoppiato.
Ricetta video
Ti consigliamo di guardare un video con una ricetta semplice e veloce per preparare il porridge di grano saraceno nel latte.
Ti piace questa opzione di cottura del grano saraceno? Quale versione del piatto preferisci: dolce o salata? Non dimenticare di condividere la tua opinione nei commenti.