Elettrodomestici da cucina e utensili: un cucchiaino; un cucchiaio; piano cottura (stufa); padella con coperchio (taglia media); tagliere (piano di lavoro); coltello affilato; un piatto; Stampa di aglio (puoi senza di essa).
Gli ingredienti
| Semole di grano saraceno | 1 pila (200-250 g) |
| acqua | 2 stack (400-480 ml) |
| cipolle | 1 pz |
| zucca | 1 pz (di medie dimensioni) |
| Pomodorini | 100 g |
| aglio | 3 chiodi di garofano |
| Erbe provenzali | 1 cucchiaino |
| Olio vegetale | 2-3 cucchiai. l. |
| Peperoncino | Da assaggiare |
| sale | Da assaggiare |
Cucinare a passo
Prepariamo gli ingredienti
- Innanzitutto, prendi le zucchine (1 pz.), Sbucciale e sbucciale accuratamente.
- Tagliare le zucchine su un tagliere a cubetti.
- Lo facciamo anche con le cipolle. Sbucciate una cipolla media e tritatela finemente.
- Quindi, prendi l'aglio e spremi 3 spicchi d'aglio. Puoi tritare finemente con un coltello, come preferisci.
- Prendiamo il peperoncino piccante a piacere, ho ½ parte di pepe. Tritare finemente a cubetti.
- I pomodorini vengono lavati accuratamente e tagliati in quarti.
Cucinare un piatto
- Metti la padella sul fornello e versa circa 2-3 cucchiai. l. olio vegetale. Riscaldamento.
- Mandiamo aglio, peperoncino tritato finemente nella padella e friggiamo per diversi minuti.
- Non appena un piacevole aroma proviene da aglio e pepe, aggiungi le cipolle tritate finemente nella padella.
- Friggere fino a quando la cipolla è leggermente dorata. Aggiungi le zucchine tritate alle cipolle leggermente fritte. Mescolare accuratamente.
- Friggere fino a quando tutte le verdure hanno un colore dorato. Nel frattempo, le verdure vengono fritte, preparare il grano saraceno. Il grano saraceno (200-250 g) deve essere lavato accuratamente con acqua fredda. Le verdure sono diventate dorate e inviamo loro i pomodorini. Friggere per qualche minuto.
- Quindi aggiungere le semole di grano saraceno lavate alle verdure.
- Grano saraceno liscio su tutta la superficie della padella, sulle verdure. E versare 2 tazze d'acqua (400-480 ml). Aggiungi 1 cucchiaino. Erbe provenzali (qualsiasi condimento può essere usato) e sale qb. Porta tutto a ebollizione e riduci al minimo il calore.
- Coprire e portare il grano saraceno a portata di mano a fuoco basso. Ci vogliono circa 20 minuti.
- Dopo 20 minuti, rimuovere il coperchio, mescolare e il grano saraceno può essere servito. Buon appetito.
Ricetta video
In questo video puoi guardare la cottura passo-passo del grano saraceno con le verdure in padella. Scopri come tritare le verdure e servire i piatti pronti al tavolo.
Il nostro grano saraceno è pronto, apri il coperchio della padella, mescola tutto accuratamente e mettilo su un piatto. Puoi decorare il grano saraceno con erbe o pomodorini. Il grano saraceno risulta friabile, tenero e molto gustoso. Può essere servito come piatto separato e come contorno per carne, pollame o pesce. Puoi anche sperimentare con le verdure.
Aggiungi carote, melanzane o peperone. Puoi fare la torrefazione con i funghi, inoltre diventerà incredibilmente gustosa. Usa quelle verdure che ti piace mangiare, quindi questo piatto sarà sicuramente di tuo gusto.