Elettrodomestici e utensili da cucina: grattugia (opzionale), coltello affilato, tagliere, piano cottura, padella, misurino.
Gli ingredienti
| Semole di grano saraceno | 200 g |
| Qualsiasi carne | 300-400 g |
| carote | 2 pezzi |
| cipolle | 2 pezzi |
| ketchup | 2-3 cucchiai. l. |
| sale | da gustare |
| Pepe nero macinato | da gustare |
| Olio da cucina | 30 ml |
Cucinare a passo
- Sbucciare un paio di cipolle dalle bucce e tagliarle a cubetti, come per una normale frittura.
- Due carote medie possono essere tritate in qualsiasi modo: su una grattugia grossa, tagliate a strisce o semianelli.
- Puoi prendere qualsiasi tipo di carne: pollo, maiale, manzo, tacchino. 300-400 grammi per eliminare grasso, strisce, pellicole, ecc. Tagliare a pezzetti. Anche il ripieno è permesso.
- Scaldare 20-30 ml di olio vegetale raffinato in una padella, quindi aggiungere la cipolla tritata. Friggere per circa 2-3 minuti fino a quando non sono traslucidi.
- Versare le carote tritate alla cipolla, mescolare e passare per alcuni minuti.
- Aggiungere i pezzi di carne tritati, mescolare il contenuto della padella, salare, pepare leggermente e friggere per un paio di minuti.
- Dopo il tempo specificato, versare 2-3 cucchiai di ketchup. Può anche essere sostituito con concentrato di pomodoro nella quantità di 1-1,5 cucchiai. l.
- Versare 200 grammi di grano saraceno in una forma asciutta e mescolare tutto. Se il cereale è abbastanza sporco, dovrebbe essere lavato per primo. Friggere per 2-3 minuti.
- Versare l'acqua nella padella con una velocità di 1: 2 in proporzione al porridge. Cioè, avrai bisogno di circa 2 tazze di acqua potabile pulita.
- Quando il liquido bolle, coprire il piatto con un coperchio e cuocere fino a quando il grano saraceno è pronto, riducendo il calore al minimo. Ci vogliono circa 20 minuti.
Ecco come abbiamo ottenuto un piatto 3 in 1 indipendente e completo: un contorno, proteine e verdure. È perfetto sia a pranzo che a cena.
Prima di servire, disponi il porridge sui piatti, guarnendo con una foglia di prezzemolo o verdure tritate in cima. Inoltre, consigliamo di mettere sul tavolo diverse salse, come panna acida, ketchup, senape, ecc., In modo che ogni partecipante al pasto possa scegliere un additivo per i suoi gusti. Buon appetito!
Ricetta video
Vedi anche una panoramica della ricetta in formato video per verificare visivamente ogni azione. Vedrai quanto friggere verdure e carne, così come il tipo di piatto nel risultato finale.
Il principio più importante nella preparazione di qualsiasi piatto è il buon umore e l'amore per coloro a cui è destinato. Speriamo che il grano saraceno in modo mercantile si sia rivelato sorprendentemente per voi e che tutti gli ospiti e i familiari abbiano apprezzato i vostri sforzi. Tale cibo, sebbene semplice, senza fronzoli, ma molto nutriente, soddisfacente e sano.