Elettrodomestici e utensili da cucina:un forno; una teglia da forno; un coltello; stagnola.
Gli ingredienti
| Salmone rosa | 1 pesce (in una ricetta del peso di 400 g) |
| Olio di semi di girasole | 1-2 cucchiai. l. (dipende dalle dimensioni del pesce) |
| Salsa di soia | 2-3 cucchiai. l. |
| Zenzero secco | da gustare |
| Aglio secco | da gustare |
| pepe | da gustare |
| limone | ½ pz |
| verdura | da gustare |
Cucinare a passo
- Il salmone rosa deve essere pulito, pulito dall'interno e lavato accuratamente.
- Quindi prendi un coltello e fai dei tagli ogni 3 centimetri su entrambi i lati del pesce.
- Pepe rosa salmone da tutti i lati e all'interno. Cospargere di zenzero secco e aglio anche su entrambi i lati e all'interno.
- Quindi prendere una teglia e coprirla con un foglio. Metti il salmone rosa sul foglio. Versare in tutte le sezioni sul pesce 2-3 cucchiai. l. salsa di soia.
- Versare il salmone rosa su entrambi i lati con olio di semi di girasole (1-2 cucchiai. L.).
- Copri la padella con un foglio di pesce e lasciala marinare per 15-20 minuti. Preriscalda il forno a duecento gradi. Metti il salmone rosa in forno e cuoci per 25-30 minuti. Quindi rimuovere la padella e rimuovere la pellicola superiore. Cuocere senza foglio per altri 5 minuti per far dorare il pesce.
- Quando il pesce ha cucinato, guarnire con fettine di limone (1/2 pz.) E le erbe qb.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
Decorare un piatto finito di salmone rosa al forno può essere completamente diverso e secondo i tuoi gusti. Ecco alcune opzioni di feed:
- Tagliare il limone a fette e metterlo nei tagli sul pesce e decorare il piatto con verdure (lattuga, prezzemolo, aneto e qualsiasi altro a piacere).
- Invece del limone, usa le fette di pomodoro, metti il pesce su un cuscino di verdure.
- Metti il pesce intero su un piatto decorato con lattuga, mozzarella e pomodorini.
Vale la pena considerare che il salmone rosa al forno è servito interamente su un piatto piatto e, preferibilmente, in forma piccante.
Il miglior contorno per pesce è riso e patate. Il contorno è preparato separatamente dal pesce, ad eccezione delle patate, può anche essere cotto in forno con salmone rosa. Per fare questo, metti le patate tritate su una teglia e metti il pesce sopra.
Un'insalata di verdure (cetrioli, pomodori, cipolle, lattuga, formaggio feta e olio d'oliva) è perfetta per gli spuntini.
Si ritiene che il vino bianco sia più adatto come bevanda per il pesce. Tuttavia, questa è una questione di gusti.
Ricetta video
Questo video mostra la cottura passo-passo del salmone rosa nel forno. Vedrai come decorare il piatto prima di servire.
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