Elettrodomestici da cucina e utensili
- un forno;
- padella piccola;
- tagliere e coltello;
- asciugamani di carta;
- grattugia fine o spremi aglio.
Gli ingredienti
- aglio - 3 chiodi di garofano
- sale - 5 g
- curry macinato - 10 g
- olio vegetale - 50 ml
- grasso d'anatra - 20 g
- patate - 1 kg
Cucinare a passo
- Puliamo tre spicchi d'aglio, quindi li strofiniamo su una grattugia fine o passiamo attraverso una pressa.
- Inviamo la massa di aglio in una ciotola profonda, dopo di che aggiungiamo 5 g di sale e 10 g di curry macinato. Versiamo 50 ml di olio vegetale inodore e 20 ml di grasso d'anatra, precedentemente sciolto allo stato liquido. Mescolare accuratamente i componenti e mettere da parte per insistere.
- Nel frattempo, sbucciare 1 kg di patate, quindi sciacquare abbondantemente e pulirlo con salviette di carta.
- Tagliare i tuberi di patata a fettine sottili, quindi inviare la verdura alla salsa all'aglio cotta.
- Mescola bene i piatti di patate, cercando di distribuire la massa di aglio nel modo più uniforme possibile.
- Distribuiamo le fette di verdure su una piccola teglia e le inviamo, insieme al contenuto, al forno preriscaldato a 200 ° C.
- Cuocere le patatine per 60 minuti.
Cosce di formaggio in pastella di formaggio
Tempo di cottura:50 minuti
Dosi per confezione:da 5 a 9.
Elettrodomestici da cucina e utensili: lamina, forno, tagliere e coltello, ciotole diverse, una smerigliatrice aglio, grattugia grossa.
Contenuto calorico (per 100 grammi): 240 kcal.
Gli ingredienti
| i componenti | proporzioni |
| cipolla | 2 pezzi |
| cosce di pollo | 1 kg |
| sale | 10 g |
| curry macinato | 10 g |
| aglio | 3 chiodi di garofano |
| senape | 20 g |
| crema | 100 ml |
| formaggio a pasta dura | 200 g |
Cucinare a passo
- Sbucciamo le due cipolle dalla buccia, quindi le tagliamo nei quarti più raffinati.
- Trasmettiamo la massa di cipolla in un contenitore di vetro resistente al calore, distribuendo le cipolle uniformemente sul fondo.
- Cosce di pollo in quantità di 1 kg, sciacquare abbondantemente, quindi rilasciare dalla pelle.
- Separare la parte di carne dall'osso e sollevarla, quindi avvolgere la parte inferiore della parte inferiore della gamba in un foglio.
- In una piccola ciotola, distribuire 10 g di sale, 10 g di curry macinato.
- Lì spremiamo tre spicchi d'aglio, quindi aggiungiamo 20 g di senape e 100 ml di crema.
- Mescolare accuratamente gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Su una grattugia grossa, strofinare 200 g di formaggio a pasta dura e inviarlo alla salsa preparata, mescolare.
- Prendiamo la coscia di pollo e arrotoliamo delicatamente la sua parte di carne nella pastella di formaggio.
- Mandiamo la coscia alla teglia, mettendola sul composto di cipolle.
- Quando tutte le gambe sono ricoperte di salsa e assemblate in una forma, inviamo il piatto a una fornace riscaldata a 250 ° C. Cuocere il prodotto per 40 minuti.
Cavolo ripieno
Tempo di cottura: 80 minuti
Dosi per confezione: dalle 7 alle 12.
Elettrodomestici da cucina e utensili: forno, forno elettrico, padella, forno a microonde, tagliere e coltello, diverse ciotole, grattugia fine.
Calorie (per 100 grammi):160 kcal.
Gli ingredienti
| i componenti | proporzioni |
| cavolo bianco | 1 pz |
| cipolla | 1 pz |
| carote | 1 pz |
| olio vegetale | 20-30 ml |
| pollo tritato | 500 g |
| riso bollito | 100 g |
| sale | 15 g |
| pepe nero macinato | 5 g |
| acqua in bottiglia | 100 ml |
| concentrato di pomodoro | 40 g |
| panna acida | 200 g |
| peperoncino rosso macinato | 1 g |
Cucinare a passo
- Prendiamo cavolo bianco di dimensioni piuttosto grandi e rimuoviamo con cura interi fogli da esso.
- Da ogni foglia di cavolo rimuoviamo il nucleo e le altre parti dure.
- Avvolgiamo i fogli in un sacchetto di plastica e inviamo il microonde per 10-20 minuti, in modo che diventino morbidi e obbedienti.
- Cipolle e carote vengono pulite, lavate e tritate. Tagliare la cipolla a cubetti sottili e strofinare le carote su una grattugia fine. In una padella preriscaldata, versare 20-30 ml di olio vegetale, quindi friggere le cipolle fino a quando appare una tonalità dorata. Mandiamo lì le carote grattugiate, dopo di che friggiamo le verdure fino a quando le carote diventano morbide.
- Misuriamo circa 100 g della parte rimanente del cavolo e tritiamo finemente le piccole foglie.
- Aggiungi il cavolo tritato alla patata e continua a cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
- Sul fondo della forma resistente al calore del vetro, stendi la massa vegetale.
- Separatamente, mescola 500 g di pollo tritato e 100 g di riso precotto. Lì aggiungiamo 10 g di sale, 5 g di pepe nero macinato e 100 ml di acqua. Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Il ripieno risultante è disposto in foglie di cavolo morbide, formando piccoli rotoli di cavolo.
- Separatamente, mescolare 40 g di concentrato di pomodoro, 200 g di panna acida, 5 g di sale e 1 g di peperoncino rosso macinato. Sulla parte superiore della frittura vegetale, formiamo uno strato di involtini di cavolo, quindi li ungiamo con panna acida e salsa di pomodoro. Quindi, stendi di nuovo gli involtini di cavolo, quindi ungili con la salsa.
- Coprire la composizione risultante con un foglio e inviare al forno preriscaldato a 200 ° C. Cuocere il prodotto per 60 minuti.
Pollo con patate
Tempo di cottura: 70 minuti
Dosi per confezione: da 5 a 8.
Elettrodomestici da cucina e utensili:tagliere e coltello, forno, teglia, asciugamani di carta, pellicola.
Calorie (per 100 grammi): 160 kcal.
Gli ingredienti
| i componenti | proporzioni |
| un pollo | 2 kg |
| una mela | 2 pezzi |
| pepe nero macinato | 5 g |
| sale | a volontà |
| patate | 1 kg |
| olio vegetale | 30 ml |
| paprika macinata | 10 g |
| peperoncino rosso macinato | 5 g |
Cucinare a passo
- Lavare accuratamente il pollo del peso di circa 2 kg e pulirlo con salviette di carta.
- Lubrificare l'interno dell'uccello con una miscela di 10 g di sale e 5 g di pepe macinato.
- Due mele medie vengono tagliate a fette abbastanza grandi, che vengono inviate all'interno del pollo.
- Lubrificare la teglia con olio vegetale, quindi inserire 1 kg di patate tritate grossolanamente.
- Saliamo le patate a nostra discrezione, quindi mettiamo sopra il pollo ripieno.
- Separatamente, mescola 10 g di paprika, 5 g di peperoncino piccante e 20 ml di olio vegetale. Lubrificare la miscela risultante con abbondante pollo.
- Copriamo il prodotto con un foglio e lo inviamo al forno riscaldato a 220 ° C.
- Cuocere il piatto per 60 minuti.
Ricetta video
Questo video mostra in dettaglio le quattro ricette per la cena sopra descritte.
Ora sai cosa cucinare per cena per soddisfare i gusti di casa e passare più tempo con loro, e non stare vicino alla stufa. Buon appetito!