Come imparare a cucinare una deliziosa pizza veloce in forno

Elettrodomestici e utensili da cucina: diverse ciotole profonde, bilance da cucina e altri accessori di misurazione, un forno, una teglia, una frusta o un miscelatore, un coltello affilato, un tagliere, uno spremi aglio, una grattugia grande.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Preparare il ripieno

1. La salsiccia affumicata cruda in una quantità di 100-120 g viene tagliata in piccoli bastoncini o cannucce sottili. Macina due tipi di formaggio su una grattugia grossa. Avremo bisogno di circa 150 g.
   
2. Due pomodori e un peperone vengono lavati accuratamente, quindi tagliamo il nucleo e rimuoviamo i semi. Tagliamo entrambi gli ingredienti in semianelli o cerchi sottili, a seconda delle dimensioni dei prodotti. Lavo un mazzo di verde, poi asciugo e trito finemente con un coltello.
   
3. Tre spicchi d'aglio vengono sbucciati e poi passati attraverso uno spremi aglio o tritati finemente con un coltello.
   
4. L'aneto e l'aglio schiacciati vengono mescolati in un contenitore, dopodiché aggiungiamo lì 100-150 g di salsa ketchup e mescoliamo bene.
   

Prepara l'impasto

1. Versare 300 ml di kefir in una ciotola profonda. Lì rompiamo un uovo di gallina e aggiungiamo 2 pizzichi di sale.
   
2. Sbattere gli ingredienti con una frusta fino a ottenere una consistenza omogenea. Nella miscela liquida risultante, aggiungere 11 g di lievito in polvere e versare gradualmente 60-100 g di farina di grano. Impastare un impasto omogeneo. Dovrebbe nella sua consistenza assomigliare a una spessa panna acida.
   
3. Lubrificare la superficie della padella con 20 ml di olio d'oliva. Versare l'impasto cotto su una teglia, quindi distribuirlo delicatamente su tutta la superficie.
4. Mandiamo l'impasto in un forno riscaldato a 200 ° C e inforniamo per 5-7 minuti. Controlla l'impasto per la prontezza con uno stecchino. Se è già pronto, lasciarlo raffreddare per circa 3-5 minuti.
   

Colleziona la pizza

1. La superficie della torta raffreddata viene lubrificata con una miscela di ketchup, aneto e aglio, distribuendola uniformemente su tutta la superficie.
   
2. In cima al ketchup distribuiamo la salsiccia a fette.
3. Sopra lo strato di salsiccia, disegna una maglia di maionese.
   
4. Quindi, disponi i cerchi di pomodoro e le fette di peperone. Ultima forma uno strato di formaggio grattugiato di due varietà.
   

Fase finale

• Inviamo la pizza al forno preriscaldata a 200 ° С.
• Poiché la torta è pronta, cuociamo il prodotto fino a quando lo strato di formaggio si scioglie. Questo richiederà circa 5-10 minuti, a seconda del calore della tua stufa.
• Tiriamo fuori la pizza preparata e diamo l'opportunità di raffreddare a uno stato caldo.
• Tagliamo il prodotto in pezzi porzionati e serviamo il trattamento sul tavolo.

Ricetta video

Per capire più in dettaglio e capire come preparare una pizza veloce nel forno di casa, devi vedere il video qui sotto. Nel video, i cuochi esperti dimostrano l'intero processo di cottura e forniscono alcuni consigli utili.

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