pentole: tagliere, tazza capiente, coltello affilato, frullatore, grattugia, piastra piatta.
Gli ingredienti
| nome | numero |
| Pesce rosso (salmone leggermente salato, salmone affumicato) | 60-80 g |
| avocado | 1 frutto |
| Crema Fresca | 2-3 cucchiai. l. |
| Ravanello giovane | 4-6 pezzi |
| baguette | 1 pz |
| rucola | 3-4 rami |
| Aceto di mele | ½ cucchiaio l. |
| Olio d'oliva | 1½ -2 cucchiai. l. |
| Parmigiano | 20-30 g |
Cucinare a passo
Come base per un panino, puoi prendere un lungo panino francese - una baguette. Solo prima di distribuire il pane su un ripieno di sandwich, dovrebbe essere preparata una pagnotta.
Preparare la fondazione
Dividi la baguette con un angolo di 45 ° in tre parti uguali. Sciogliere ciascuna parte a metà e cuocere un po 'in forno fino a quando non diventa croccante.
Fare il ripieno
- Negli avocado, rimuovere la pietra, sbucciare e tagliare la frutta in pezzi arbitrari.
- Macina le fette di avocado con un frullatore fino a formare una massa simile a una pasta.
- Nella massa di avocado aggiungi 2-3 cucchiai. l. panna fresca e un pizzico di sale con pepe nero. Mescolare tutti gli ingredienti con un frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea.
Tagliare verdure e verdure
- Sciogliere delicatamente in forma arbitraria 4-6 pezzi. giovane ravanello e mettere in una tazza separata.
- Manda anche 3-4 rami di rucola finemente tritati.
- Versare il contenuto di una tazza ½ cucchiaio. l. aceto di mele e mescolare accuratamente.
Formiamo sandwich
- Cospargere ogni pezzo di baguette al forno con olio d'oliva.
- Quindi spalmare con pasta di avocado.
- Taglia 60-80 g di pesce rosso a fette arbitrarie e mettili su un sandwich in uno strato sottile.
- Posare uno strato di insalata di ravanello con rucola in cima. Cospargere ogni panino con parmigiano grattugiato e servire.
Importante!Qualsiasi pesce rosso è adatto per i panini: salmone salato, conserve di salmone, salmone affumicato o trota.
Servizio e decorazione
I panini sono serviti come antipasto, così come tè o caffè a colazione o come spuntino tra un pranzo e una cena tardi. Possono essere consumati con un mix di succo o frutta. Pomodorini, fettine di limone o lime, rametti di erbe fresche, olive e olive sono usati per decorare i piatti sul tavolo festivo.
Ricetta video
Il video proposto per la visualizzazione dimostra il processo di creazione di panini con pesce rosso e ripieno di avocado originale. Il processo è rapido e molto semplice. Ti piacerà sicuramente non solo cucinarli, ma anche il gusto di panini insoliti.