Elettrodomestici e utensili da cucina:
- bilance da cucina;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- un coltello;
- articoli per impastare;
- piano cottura;
- piatti refrattari;
- un setaccio;
- pellicola trasparente;
- una teglia da forno;
- spazzola di silicone;
- un forno.
Gli ingredienti
| farina di grano | 400 g |
| zucchero | 300 g |
| latte 3,2% | 200 ml |
| margarina | 50 g |
| lievito secco | 1 cucchiaino |
| olio vegetale | 10 ml |
| l'uovo | 1 pz |
Cucinare a passo
- Per cominciare, riscalda lentamente 200 ml di latte a fuoco basso e versalo in una piastra profonda. Aggiungi 1 cucchiaino al latte. lievito secco e 3 cucchiai. l. zucchero. Mescola tutto.
- Quindi prendiamo 50 g di margarina e la fondiamo leggermente a bagnomaria in modo che diventi liquida, ma non molto calda. La margarina fusa viene aggiunta a una miscela di latte, zucchero e lievito. Mescolare bene con un cucchiaio.
- Agli ingredienti ottenuti setacciare 400 g di farina. Questo dovrebbe essere fatto gradualmente, mescolando costantemente la massa risultante. Assicurati di non formare grumi.
- Quando l'impasto smette di aderire alle mani e diventa morbido, coprilo con pellicola trasparente e lascialo in questo stato per circa 1 ora.
- Dopo che l'impasto per i panini è arrivato, metterlo su una superficie unta di olio vegetale e iniziare a arrotolarlo in un rotolo. Lasciare riscaldare il forno fino a 180 gradi.
- Quindi tagliamo il rotolo risultante in pezzi identici di medie dimensioni. In totale, dovresti ottenere circa 10 di questi spazi vuoti.
- Da ogni pezzo di pasta facciamo una torta, che cospargiamo con 1 cucchiaino. zucchero. Quindi trasformiamo la torta in un tubo, fissiamo le sue estremità e facciamo una piccola incisione nel mezzo. Di conseguenza, dovresti ottenere 10 panini, in forma simile a un cuore.
- Ora estraiamo una teglia da forno, la ungiamo con olio vegetale e mettiamo i pezzi di pasta a una piccola distanza l'uno dall'altro. Prendi 1 uovo, guidalo in una ciotola profonda e mescola con un cucchiaio.
- Con il composto di uova finito, ricopri la parte superiore di ogni panino. Inviamo la padella al forno preriscaldato fino a doratura (circa 15-20 minuti).
Lo sai Se improvvisamente esaurisci le uova a casa, un tè dolce forte è perfetto per lubrificare l'impasto. Questa opzione aiuterà anche a ottenere una bella crosta dorata: i panini pronti sono molto gustosi e croccanti. Saranno un'opzione ideale per il tè, quando hai poco tempo per cucinare, ma vuoi piacere a te stesso e ai tuoi cari con qualcosa di gustoso.
Ricetta video
Ti offriamo una ricetta video per preparare deliziosi panini con lo zucchero con una dimostrazione dettagliata di ogni passaggio.
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Buona lettura!