Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello a gas o elettrico, forno, padella, padella, spatola da cucina, piatti per ingredienti, tagliere, coltello, scolapasta, grattugia.
Gli ingredienti
| nome | numero |
| broccoli | 1 pz |
| champignons | 4 pz |
| aglio | 4 chiodi di garofano |
| latte | 100 ml |
| crema | 150 ml |
| formaggio | 70-100 g |
| sale | da gustare |
Cucinare a passo
- Prendi 1 grande broccolo e dividerlo in infiorescenze con un coltello.
- Accendiamo la stufa a gas o elettrica, raccogliamo l'acqua in una padella e mettiamo lì le infiorescenze di broccoli divisi per far bollire per circa 3-4 minuti, questo sarà sufficiente. I broccoli non dovrebbero essere completamente cotti, dovrebbero essere un po 'crudi. Inoltre, non dimenticare di salarli un po '.
- Mentre i broccoli sono cotti, puoi iniziare a preparare la salsa. Prendi 4 champignon medi e trita finemente.
- I broccoli semi-preparati vengono gettati in uno scolapasta.
- I funghi prataioli tritati finemente devono essere fritti in una padella asciutta in modo che l'umidità in eccesso evapori da loro.
- Quindi, prendi 4 spicchi d'aglio medi e trita finemente con un coltello.
- Quando i funghi friggono un po 'e diminuiscono di dimensioni, aggiungi l'aglio e mescola bene.
- Aggiungere nella padella con funghi e aglio 100 millilitri di latte e 150 millilitri di panna. Far bollire un po 'e salare a piacere.
- Non appena la salsa inizia ad addensarsi - è pronta, spegni il gas.
- Mettiamo i broccoli nella teglia e versiamo uniformemente la salsa cremosa precedentemente preparata.
- Cospargere con formaggio grattugiato sopra, 70-100 grammi saranno sufficienti. Per il piatto puoi prendere qualsiasi formaggio a pasta dura. Mandiamo la teglia da cuocere in forno per 10 minuti a una temperatura di 190 gradi.
- Dopo 10 minuti, il piatto è pronto, puoi servirlo al tavolo. Buon appetito!
Suggerimenti casalinga
- Per preparare una deliziosa casseruola di verdure con i broccoli, mandali al forno per 40-50 minuti a una temperatura di 180 gradi.
- Quando prepari una salsa cremosa, non aver paura di aggiungere condimenti. Immagina, di sicuro otterrai un piatto eccellente!
- A volte la salsa è troppo sottile e alla padrona di casa non piace. Prendi alcuni cucchiai di farina di grano premium e aggiungi alla salsa, assicurati di mescolare bene in modo che non si formino grumi.
- Puoi anche macinare il piatto finito in un frullatore e servire da salsa o da spalmare per i panini.
Ricetta video
Portiamo alla tua attenzione una ricetta video dettagliata. In esso puoi vedere una preparazione dettagliata passo-passo, nonché commenti aggiuntivi dell'autore.
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