Elettrodomestici da cucina e utensili
- stufa;
- pan;
- pala;
- frusta;
- un frigorifero;
- un coltello;
- bordo;
- una forchetta.
Gli ingredienti
- Latte - 500 ml
- Burro - 150 g
- Farina - 300 g
- Zucchero - 150 g
- Uova - 3 pezzi
- Pangrattato - 250 g
- Qb di cannella
- Olio di semi di girasole - a piacere
- Scorza di limone - 0,5 pezzi
Cucinare a passo
- Metti il burro in una padella.
- Ridurre al minimo il fuoco sul fuoco, mescolando continuamente, aggiungere due terzi della farina nella padella.
- Cuocere per un paio di minuti, mescolare.
- Versare lo zucchero, mescolare.
- Aggiungere la scorza di limone, la cannella, mescolare e spremere per estrarre tutti gli oli.
- Versare il latte, mescolando costantemente, fino a quando la crema inizia a bollire.
- Togliere dal fuoco, raffreddare per 5 minuti.
- Aggiungine uno alla volta i tuorli, mescolando continuamente.
- Ungiamo il piatto con olio vegetale, cospargiamo di pangrattato e distribuiamo la crema in uno strato fino a 2 centimetri su tutta la superficie.
- Raffreddare e inviare al congelatore per 3 ore.
- Gli scoiattoli, senza montare, mescolano bene con una forchetta.
- Mettiamo una grande quantità di olio vegetale per riscaldarci.
- Tagliare la crema congelata in quadrati, rombi o triangoli. Ogni pezzo viene accuratamente avvolto nella farina rimanente.
- Quindi immergi le proteine, il pangrattato impanato e friggi nell'olio.
- Ci stendiamo su un piatto coperto di asciugamani. Servire con marmellata o marmellata.
Variazioni di cottura
Il latte fritto è un piatto che ci è arrivato dalla calda Spagna. Questo è un dessert a base di latte, che viene addensato con farina e quindi fritto. Dessert da servire, marmellata, glassa o cospargere con cannella. Puoi anche decorare il dessert a piacere. Puoi servirlo con latte condensato (ma sarà troppo dolce), con zucchero a velo o cocco. L'ultima opzione è la più insolita e la più deliziosa.
Servire il latte fritto con tè o caffè. Inoltre, il caffè viene servito al meglio senza latte e senza zucchero (e anche tè). Lo stesso latte fritto ha un sapore molto ricco e dolce, quindi non vale la pena servirlo con succhi di frutta. Di tè, è meglio scegliere alcune varietà forti di tè o tè verde alla menta. Ma non aggiungere il limone al tè - non sarà molto gustoso con questo dessert. Assicurati di provare a preparare il latte fritto se desideri da tempo condurre un esperimento in cucina. Questo piatto ti sorprenderà sicuramente!
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a preparare il latte fritto in una semplice ricetta. L'autore del video verificherà se il piatto risulta delizioso e quanto sia difficile cucinare. Buona visione!