Elettrodomestici e utensili da cucina:
- stufa;
- ferro per cialde;
- bilance da cucina;
- una pentola;
- un setaccio;
- un mixer;
- misurino;
- ciotola profonda;
- piatto da portata;
- spatola di legno;
- cucchiaio e cucchiaino.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| farina di grano | 250 g |
| zucchero | 80 g |
| latte | 100 ml |
| uovo di gallina | 3 pezzi |
| burro | 100 g |
| zucchero vanigliato | 8-10 g |
| lievito in polvere | 1 cucchiaino |
Cucinare a passo
- Prepara un impasto per waffle. In una ciotola profonda, sbatti 2 uova di gallina e aggiungi 80 g di zucchero e circa 8-10 g di zucchero vanigliato. Invece di zucchero normale, puoi usare il marrone.
- Quindi sbattere bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e soffice.
- Sciogli in anticipo 100 g di burro in una casseruola sul fuoco o nel microonde, raffreddalo a temperatura ambiente e versalo in una ciotola con le uova sbattute.
- Quindi versare 1 cucchiaino. lievito in polvere e sbattere bene con un mixer.
- Usando un setaccio, setacciare 250 g di farina di grano agli ingredienti montati e versare 100 ml di latte.
- Quindi frusta tutto fino a che liscio. L'impasto è più spesso delle frittelle, ma più liquido delle frittelle. Lasciare riposare l'impasto per alcuni minuti.
- Nel frattempo, accendi e scalda bene il waffle. Quindi aprilo e metti su ogni modulo 2 cucchiai. l. pasta cotta, appiattirla leggermente in forma.
- Chiudi il coperchio del waffle e lascia cuocere i waffle per 4 minuti. Rimuovere i prodotti finiti dal waffle con una spatola e mettere su un piatto. Allo stesso modo, preparare i waffle dall'impasto rimanente. Si rivelano molto profumati con una bella crosta dorata. Per ottenere waffle leggermente croccanti e non troppo bagnati, è meglio raffreddarli separatamente l'uno dall'altro e solo successivamente impilarli in una pila.
Al servizio, i waffle belgi possono essere versati con miele, cioccolato fuso, sciroppo, latte condensato o marmellata a piacere. Con l'aiuto di tali condimenti, puoi incollare i waffle insieme e puoi anche cospargerli di zucchero a velo, bacche varie, frutta a fette e servire con il gelato. Puoi decorare e completare il gusto di incredibili waffle in vari modi in base alle tue preferenze.
I pasticcini aromatici ti porteranno più piacere e anche con una deliziosa aggiunta a tua scelta se lo bevi con tè, caffè o latte, oltre a composta di frutta fresca o bacche.
Ricetta video
Come battere l'impasto morbido e arioso per gustosi waffle, quindi cuocere i prodotti in un waffle e decorarli, puoi guardare più in dettaglio il video.
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