Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- sütő;
- kályha
- ételek sütése;
- serpenyő;
- egy kanál;
- kés;
- ellátás;
- lapocka.
Az összetevők
| Főtt csirke | 300 g |
| Krém 10% | 100 ml |
| Csiperkegomba | 300 g |
| hagyma | 1-2 db |
| Reszelt sajt | 100 g |
| liszt | 1 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összes hozzávalót. Forraljuk a csirkét, apróra vágjuk a hagymát, és aprítottuk a gombát.
- Vegye ki a csirkét a csontokból és ossza szét apró darabokra.
- Adjunk hozzá egy kevés olajat az előmelegített serpenyőbe, hagyjuk felmelegedni, és küldjük oda a hagymát.
- Pár percig süssük a hagymát, és adjuk hozzá a gombát.
- 2 perc elteltével sózzuk és borsozzuk a gombát. Süssük őket 5-7 percig. Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, folyamatos keverés közben egy percig süssük és adjuk hozzá a csirkét.
- Pár percig süssük az összetevőket és adjuk hozzá a tejszínt. Pároljuk mindaddig, amíg a krém megvastagodni nem kezd.
- Az összes összetevőt elküldjük a tálakba, és tejre meghintjük sajttal. Mindent behelyeztünk a sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten kb. 15-20 percig sütjük.
- Kész! Bon étvágyat!
Az ételek kiszolgálásának és díszítésének variációi
Az ünnepi asztalon gyakran találhat különféle ételeket, amelyeket egyszerűség és az elkészítés egyszerűsége miatt mindenki szeret. A Julienne teljes mértékben tulajdonítható ezen ételek egyikének. Néha azonban nem elegendő csak az étel elkészítése - azt az asztalnál kell szolgálni, hogy a vendégek meghökkentve felszálljanak! Például a julienne a következő tippek használatával mutatható be:
- Díszítsük apróra vágott zöldekkel.
- Megszórjuk a sajtot szárított gyógynövényekkel és fűszerekkel, tegyünk egy darab rozmaringot és sült fokhagymát a sütőbe a sajt tetejére.
- Díszítsük egy szelet lime vagy citrommal korianderrel, sült saláta kitûnõvel vagy bármilyen más gyógynövénnyel.
- Tálaljuk a julienne-t gyönyörű sütőtálokban vagy agyagformákban.
- Készítsen julienne-t egy nagy serpenyőbe, helyezzen egy gyönyörű vászon törülközőt alatta, és tegye az edényt egy fa állványra.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és részletesebben megismerheti az ízletes julienne csirkével és gombával történő elkészítésének minden lépését. Az egyes termékekkel való foglalkozáskor pontosan ugyanazt az ételt főzheti a konyhában! Próbáld ki, biztosan tetszeni fog. Kellemes kilátást!