Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, kés, vágódeszka, szita, élelmiszer-tartály, kanál
Az összetevők
| Csirkemáj | 500 g |
| liszt | 2 evőkanál. l. |
| Napraforgóolaj | 4 evőkanál. l. |
| hagyma | 300 g |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Mossuk meg a csirkemájot, szárítsuk papírtörölközővel, apróra vágjuk és késsel vagy kézzel távolítsuk el az összes filmet.
- Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony negyedgyűrűkre.
- Csontozott májdarabok liszttel minden oldalról. A lehető leghatékonyabban ezt egy tartályt használjuk, ahol öntsük a lisztet és a májat, és néhány másodpercig rázunk.
- Öntsön 4 evőkanálot egy fűtött serpenyőbe. l. növényi olajat, és ossza meg a máj darabjait egy rétegben. 5 percig süssük magas hőn, néha megfordítva. Ha fröccsen az olaj, ne takarja le teljesen az edényt.
- A szükséges idő elteltével adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze a májjal és főzzük további 5-7 percig a fedél alatt.
- Tálaljuk bármilyen körettel (zabkása, tészta, burgonya és egyéb zöldségek). A serpenyőben maradt mártás az ízletesebbé és illatosabbá teszi a köretét is.
A máj - egy termék, amely a kulináris felhasználásban egyetemes: nemcsak növényi olajban, hanem tejföllel, sajttal vagy szójaszósszal megsüthetjük és pörkölhetjük. Kiváló karaj, töltött tekercs, pástétom és még snack sütemények készülnek a májból. Kísérletezzen, és mindenképpen próbálja ki ezeket az ételeket.
Video recept
A csirkemáj főzésének receptje nem bonyolult, de annak érdekében, hogy pontosan emlékezzen a sütés idejére, kérjük, nézd meg az étel videoreceptet is.
Most már tudja, hogyan kell főzni sült csirkemáj hagymával. A fő termék kellemes ízének, alacsony árának és az elkészítésének kevés ideje miatt határozottan tetszeni fog ez az étel. Készítse el ezt az ételt az étrend diverzifikálására és a test kiegészítésére vitaminokkal, fehérjével, vasával és más nyomelemekkel, de ne felejtse el, hogy a termék maximális eltarthatósági ideje 48 óra.