Konyhai eszközök és eszközök
- különböző mélységű konténerek;
- kés;
- vágódeszka.
Az összetevők
- Paradicsom - 1,6 kg
- Fokhagyma - 2 fej
- Paprika - 2 db.
- Só - 2 evőkanál. l.
- Cukor - 50 g
- Ecet 9% - 50 g
- Növényi olaj - 50 g
- Kapros + petrezselyem - 1 csokor
Lépés főzés
- Mossa meg a paradicsomot folyó víz alatt, és bármilyen módon aprítsa meg. Ha a paradicsom kicsi, akkor vágja 4 részre, ha nagy, akkor 6-8 részre. Helyezzen egy mély tálba, és tegye félre.
- Csiszoljuk késsel a fokhagymát és a gyógynövényeket (kapor vagy petrezselyem). Adjon hozzá mindent a paradicsomhoz, és alaposan keverje össze. És ha szereti a paprikát, akkor ebben a szakaszban is hozzáadjuk.
- Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. só, 50 g cukor, 50 g növényi olaj és 50 g ecet. Alaposan keverjük össze. Ha élesebben szereti, adjon hozzá egy kis vörös vagy fekete őrölt borsot.
- Hagyja 30 percig főzni a salátát, majd alaposan keverje össze. Az egyszerűség kedvéért az ilyen paradicsom elkészíthető egy tartályban, amely szorosan le van fedve fedéllel.
- Fedje le szorosan, és hagyja legalább 2 napig hűtőszekrényben. Két napig a paradicsomot össze kell keverni, hogy egyenletesen pácolhassanak. 2 nap múlva a saláta készen áll a fogyasztásra. Bon étvágyat!
Tudod? Az éretlen paradicsom, akárcsak az érett paradicsom, nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az összes emberi szerv és rendszer megfelelő működéséhez.
Video recept
Ne felejtsd el megnézni ezt a videoreceptet, amelyben láthatja a paradicsom szeletelésének technikáját és az ízletes pác összetevőinek arányát.
Tehát, most már tudja, hogyan lehet főzni lédús és ropogós paradicsomot fokhagymával mindössze 2 nap alatt. És ha tetszett ez a recept, és még télen is szeretne élvezni egy ilyen salátát, akkor nyugodtan tekerje le sterilizált üvegekbe. Az ilyen paradicsomot hosszú ideig tárolják, de az első 2 napban szétszóródnak. Ha már elkészített egy ilyen receptet, vagy főzni fog, akkor ossza meg véleményét a megjegyzésekben.