Konyhai eszközök és eszközök
- vágódeszka;
- kés;
- sütőedény;
- élelmiszer-fólia;
- a sütő.
Az összetevők
- Paradicsom - 3-4 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Cukkini - 1 db.
- Póréhagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3-5 szegfűszeg
- Kakukkfű - 5-6 ág
- Rozmaring - 5-6 ág
- Vaj - szükség szerint
- Olívaolaj ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint fekete bors
Lépés főzés
- Vágj 1 póréhagymát vékony félgyűrűkbe.
- A lehető legkisebbre vágja 3-5 fokhagymafügget.
- Vágja körbe 3-4 paradicsomot.
- Vágjuk 1 cukkinit azonos vastagságú körökre.
- 1 padlizsánt is vágunk.
- Kenje meg a sütőlapot vajjal. A forma alján egyenletesen osztja el a póréhagymát és a fokhagymát, összekeverve.
- Megszórjuk rozmaringgal és kakukkfű levelekkel a tetejére.
- A kapott zöld párnán zöldségköröket váltsuk fel, váltakozva, és megpróbálva a lehető legszélesebbé tenni - padlizsán, paradicsom, cukkini.
- A rozmaringos és a kakukkfából készült ágakat szétszórjuk a zöldségek között.
- Ízesítsük sóval és fekete borssal.
- Öntsön olívaolajat.
- Fedjük le az űrlapot fóliával és küldjük a kemencébe, 180–190ºС-ra melegítve 50–60 percig.
- Most vegye le a fóliát, és süsse az edényt további 30–40 percig.
Hasznos tippek
- Amikor kiválasztja a sütőben sütésre szánt zöldségeket, próbáljon meg cukkinit, padlizsánt, körülbelül azonos átmérőjű paradicsomot venni, ez nagyon lenyűgözőnek tűnik a kész edényben.
- Ha attól tart, hogy a padlizsán keserű lesz - áztassa sózott vízben való szeletelés után (1 liter vízhez - 1 teáskanál. Só) 10 percig.
Video recept
A videó recept lehetővé teszi, hogy részletesen mérlegelje - hogyan kell a zöldségeket sütőben történő sütésre előkészíteni, és hogyan sütheti őket.
Kedves kulináris szakemberek várják az Ön véleményét - hogyan sütjük zöldségeket a sütőben? Milyen zöldségeket és fűszereket használ?