Konyhai eszközök és eszközök:
- serpenyő magas oldalakkal;
- éles kés;
- mély kapacitás;
- kályha
- konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
- fa vagy szilikon spatula;
- vágódeszka.
Az összetevők
| alkatrészek | arányok |
| fagyasztott zöldbab | 80 g |
| fagyasztott brokkoli | 150 g |
| fagyasztott zöldborsó | 50 g |
| közepes méretű sárgarépa | 1 db |
| paprika | fél |
| kis hagyma | 1 db |
| tengeri vagy asztali só | akarat szerint |
| őrölt fekete bors | akarat szerint |
| növényi olaj | 20-30 ml |
| palackozott víz | 30-40 ml |
Lépés főzés
Összetevő készítése
- Félig töltse fel a mély edényt hideg folyóvízzel, majd tegyen bele 150 g fagyasztott brokkoli. Hagyja a káposztát ebben a formában legalább 10-15 percig.
- A közepes hagymának egy kis vagy felét hámozzuk meg. Ezután apró kockákra őrölje meg a terméket éles késsel.
- Hámozza meg a közepes méretű sárgarépát, majd mossa le és vágja vékony csíkokra.
- Távolítsuk el a magot és a magvakat a paprika feléből, majd vágjuk közepes négyzetekre vagy szalmára. A termék rajongói egész zöldséget használhatnak a salátában.
- Eközben a brokkoli megolvadt és elérte a kívánt állagot. Vágja az egyes darabokat két egyenlő részre. Ha a káposzta túl nagy, akkor ossza meg négy részre.
Főzés zöldségek
- Öntsünk 20-30 ml növényi olajat egy forró serpenyőbe, és várjuk meg, amíg nagyon meleg. Az apróra vágott hagymát szétterítjük a forró olajra, majd süssük addig, amíg átlátszóvá nem válik.
- A csíkokra vágott sárgarépát küldjük oda, alaposan keverjük meg a zöldségeket.
- Csökkentse a hőt közepes szintre, fedje le az edényt fedéllel, és 2-3 percig főzze a zöldségtömeget.
- Ezen időszak után adjon hozzá 50 g fagyasztott zöldborsót és 80 g fagyasztott zöldbabot a zöldségekhez.
- Alaposan összekeverjük a komponenseket, és öntsünk oda 30–40 ml palackozott vizet.
- Helyezze vissza a fedelet a helyére, és párolja az összetevőket 3-4 percig.
- Ez idő elteltével adjuk hozzá apróra vágott paprika és brokkoli a párolt zöldségekhez.
- Sózzuk és borsozzuk a növényi ételt az Ön ízlése szerint. Kívánság szerint bármilyen más fűszert hozzáadhat.
- Fedjük le az edényt fedéllel, és pároljuk a zöldségeket legalább 5 percig, amíg el nem érik a kívánt lágyságot és a teljes készenlétet.
- Az edényt egy tányérra cseréljük, és meleg vagy meleg formában tálaljuk.
Video recept
A videó megnézése után gyorsan megtanulhatja, hogyan kell főzni alacsony kalóriatartalmú, fagyasztott ételekből készült növényi ételeket, amelyek lenyűgöző aromájú és lenyűgöző ízűek.
Így gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy teljes körű könnyű ebédet, vagy kész zöldségterméket szolgálhat fel hús- és halételek köretként. Írja meg a megjegyzésekben, mit kombinál a brokkolival, és ne felejtse el elhagyni véleményét a fenti módszer szerint készített étel ízéről. Bon étvágyat!