Konyhai eszközök és eszközök: tálak - 2 db, keverő, vágódeszka, kés, sütőedény, finom reszelő, habverő, szita, sütő, evőkanál és teáskanál, nagy tányér, szilikonkefe és szilikon spatula, 250 ml-es üveg.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| Búzaliszt (prémium) | 1 verem |
| cukor | 2/3 verem |
| Csirke tojás | 3 db |
| Bármely zsírtartalmú tejföl | 1 evőkanál. l. |
| Vaníliacukor | 1 teáskanál |
| Sütőpor | 1/2 teáskanál |
| só | 1/3 teáskanál |
| Citrom vagy narancs héj (opcionális) | 1 teáskanál |
| Citromlé | 1-1,5 teáskanál |
| Az alma | 2-3 db |
| Porcukor (dekoráció) | 30-50 g |
Lépés főzés
- Mossa meg az almát (2–3 darab), hámozza, darabolja, távolítsa el a magot, és apróra vágja a szelet. Helyezze a kockákat az almát egy tálba. Finom reszelőn reszelje az almát citrom vagy narancs héjjal (kb. 1 teáskanál), és megszórja a darabokat egy kevés citromléval (1-1,5 teáskanál), ez segít az almának világos színének megőrzésében. Jól keverje össze, és tegye félre.
- Tiszta tálban verte a csirketojást (3 darab), és adjon hozzá cukrot (2/3 csésze) és vaníliacukrot (1 teáskanál). Vegyük meg az összetevőket keverővel egy buja fehér tömegben, kb. 3 percig tart.
- Egy buja tömegben tejfölt (evőkanál) és sót (1/3 teáskanál) adunk hozzá, és óvatosan keverjük össze.
- Szitáljuk a lisztet (1 csésze) egy tálba, és adjuk hozzá a sütőport (1/2 teáskanál). Gyúrjuk meg a tésztát habverővel. A tésztának kissé vastagabbnak kell lennie, mint a palacsinta esetén.
- Szilikonkefével kenje meg a 22–24 cm átmérőjű formát kevés növényi olajjal, és tegye az aljára az elkészített almát. Laposítsa őket spatula segítségével, egyenletesen elosztva az űrlap alján.
- Öntsük a tésztát az alma tetejére, és egyenletesen simítsuk fel egy spatulaival az egész felületre. Ne keverje össze!
- Süssük előmelegített kemencében 180 fokra, hogy szép aranykéreg legyen. A forma és a tésztaréteg méretétől függően ez 30-40 percig tart. Vegye ki a kész tortát a sütőből, és hagyja kissé lehűlni alakja.
- Óvatosan húzzon egy kést a forma oldala mentén, hogy a torta könnyen kijönjön belőle. Forgassa a tortát egy nagy tányérra vagy edényre úgy, hogy az almaréteg tetején legyen. Hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön, és díszítse porcukorral 30-50 gramm termék felhasználásával. Tálaljon teakort egy családi teapartin vagy egy közeli barátnővel folytatott teapartin.
Video recept
Hogyan sütjük és díszítjük a zselés pite almával, lásd a videót.
Megtanultak, hogyan kell sütni zselés almás pite. A recept szerénytlensége ellenére a sütemény nagyon ízletes és illatos, a főzés pedig egyszerű és egyszerű. Kívánság szerint egy kis fahéjat adhatunk az almához. Próbáljon sütni egy finom zselés pite almával házi tea iváshoz, és írja meg a megjegyzésekbe, ha tetszett, és hogy minden jól működött-e.