Konyhai eszközök és eszközök:
- serpenyő;
- konyhai kés;
- vágódeszka;
- egy evőkanál;
- szilikon vagy fa spatula;
- konyhai habverő;
- 1-1,5 l keverőedény - 2 db .;
- 200-300 ml tál vagy tál;
- szita a liszt szitálására;
- sütőedény;
- pergamenlemez a forma méretének megfelelően;
- tűzhely vagy főzőlap;
- sütő;
- étel egy pite számára;
- tányérok
Az összetevők
| tojás | 3 db |
| Tejföl 15-20% | 200 g |
| Majonéz 67% | 3 evőkanál. l. |
| Prémium liszt | 150 g (1 csésze) |
| Sütőpor | 2 teáskanál |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| Csirke filé | 300 g |
| Hagyma (közepes) | 1 db |
| Növényi olaj | 60 g |
| Vaj a forma kenésére | 30 g |
| kapor | 1 csomó |
| Fűszerezés csirkére | megkóstolni |
Tudod? A csirkefilé az első helyen szerepel az könnyen emészthető állati fehérjetartalomban, amely nemcsak az izomszövethez, hanem az egész testhez szükséges új sejtek felépítéséhez. Ez a hús telített B- és B2-vitaminnal, valamint vassal, amely a vér magas hemoglobinszintjének fenntartásához szükséges.
Lépés főzés
Főzés töltelék
- Megtisztítjuk a hagymát, és fél gyűrűkre vágjuk, kockára vágjuk (kb. 1,5x1,5 cm).
- Melegítsük a serpenyőt nagy hőn 30 g növényi olajjal.
- Süssük a hagymát, amíg aranybarna nem keverjük össze egy spatuzzal, amikor készen áll, tegyük a dagasztás egyik táljába.
- Adjon hozzá 30 g növényi olajat a serpenyőbe, küldje hozzá az apróra vágott filét. Sült a filé 2-3 percig. nagy hőn, időnként keverjük el egy spatuppal.
- Ha kész, sót, borsot, adjon hozzá fűszereket ízlés szerint. Kapcsolja ki a serpenyőt, és helyezze a húst egy tálba hagymával. Finomra vágja a kapordarabot, meghintjük filével és hagymával, alaposan keverjük össze egy spatulaival.
Főzés tészta
- Egy második tálban törjön meg 3 darabot. tojást, adjunk hozzá 200 g tejfölt és 3 evőkanálot. l. majonéz.
- Beverje alaposan habverővel, amíg sima nem lesz.
- Szitálj át 150 g lisztet egy szitán egy tálba vagy tálba (200-300 ml), adj hozzá 2 teáskanálot. sütőpor és 0,5 teáskanál só. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet egy tálba tejföllel, folyamatosan és habverővel keverve.
- Keverjük össze a tésztát, hogy a fritters tésztához hasonló állagot kapjunk.
Készítünk tortát
- Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. A sütőlapot vajjal kenjük meg, fedjük be pergamentel (kívánatos olajozzuk meg is).
- Helyezzen egy kanállal a tészta nagyon kis részét a pergamenre, hogy az csak az alját fedje le.
- A tészta tetejére egyenletesen osztjuk el a tölteléket.
- Fokozatosan fedje le a tölteléket a tészta fennmaradó részével, óvatosan kanállal vagy spatulával szintezze be.
- A képződött tortát 40 percig melegített sütőbe küldjük. Amikor készen áll, vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja lehűlni, majd vegye le a formaból az edényre. Bon étvágyat!
Video recept
További információkért megtekintheti ezt a videót. Ebben meg fogja látni, hogy miként lehet megfelelően elkészíteni a sütemény összes hozzávalóját, hogyan formálódik és sütjük a sütőben.
Egy nagyon egyszerű és érdekes receptet kaptunk neked a csirkemell péksüteményhez. Áttekinted az étel elkészítésének minden szakaszát, amelyet részletesen leírtak, megtanultak, hogyan kell főzni tésztát tejföl alapján, csirke töltelékkel, hogyan kell elkészíteni és sütni ezt a csodálatos pitet.Milyen javaslatokat, észrevételeket vagy ötleteket oszthat meg a recepthez fűzött megjegyzésekben? Ossza meg véleményét és sok szerencsét a finom ételek készítésében!
Egyéb sütemény receptek
Kefir húsos pite
Pite viburnummal
Csirke és gomba pite
Sütő pite hússal
Laurent csirke pite
Pite viburnummal
Csirke és gomba pite
Sütő pite hússal
Laurent csirke pite
Bon étvágyat!