Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, edény fedéllel, mosogatórongy, fedőedények, kés, konyhai mérleg.
Az összetevők
| termék | szám |
| Friss szilva | 2 kg |
Lépés főzés
- Alaposan mossa le két kilogramm friss szilvát, vágja fel minden gyümölcsét felére és vegye ki a magokat. Mossa meg a padlón üvegedényeket, és szorosan töltsem szilvával.
- Egy nagy serpenyő aljára mosogatószert tetünk, és öntsünk egy liter hideg vizet. Helyezzük üvegeket szilva a serpenyőbe, és fedjük le fedéllel. Sokkal jobb, ha vannak fedők, amelyek meghúzódnak.
- Adjon annyi vizet a serpenyőbe, hogy az elérje a kannák vállát. Helyezzük a serpenyőt a bankokkal a tűzhelyre, és kapcsoljuk be a tüzet.
- Fedjük le az edényt fedéllel és lekvárral, amíg a víz felforr. Forrás után 20 percig sterilizáljuk.
- 20 perc elteltével vegye le az üvegeket a serpenyőből, és helyezze át a szilvát az egyik üvegről a többire. A helyzet az, hogy a bogyó engedi a levet és leülepedik, tehát minden bankot tetejére töltünk.
- Ismét takarja le a fennmaradó kannákat fedéllel és tegye az edénybe. További 15 percig sterilizáljuk és eltávolítjuk a serpenyőből.
- Szorosan zárja le a fedelekkel, fordítsa fejjel lefelé, tekerje le egy takaróval és hagyja lehűlni.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Ez a recept nem tartalmaz ecetet, cukrot, sót vagy egyéb fűszereket. Ezt úgy végezzük, hogy a munkadarabot különböző célokra, és ne csak sütéshez, felhasználhassuk.
- Ha kifejezetten édes készítményt szeretne, adhat hozzá cukorszirupot.
- Egy ilyen szilva nyersdarabot egy évig lehet tárolni szobahőmérsékleten és hűtőszekrényben. Ha a kannák nyitva vannak, akkor legfeljebb egy hónapig kell tárolnia a hűtőszekrényben.
- Ügyeljen arra, hogy megszabaduljon a magvaktól, ez segít elkerülni a szükségtelen problémákat a jövőben, amikor ebből a szilvából készül főzni.
- Nem javasoljuk, hogy a szilva nagy üvegekbe záródjon, mivel jobban tárolható egy kis edényben.
- Ez az élvezet felhasználható lekvár készítésére is. Vagyis kiderül, hogy valami félkész termék. Később ezeket a szilva kinyitható és cukorszirupmal főzheti.
Video recept
Ebben a videóban a téli táplálék szilva előkészítésének részletes folyamatát láthatja. Az ilyen krém felhasználható sütéshez, szószokhoz és még sok más töltéshez.
A szilva nagyon egészséges termék, amelyet egész évben ajánlott fogyasztani. Fontos azonban tudnunk, hogyan lehet ezt a bogyót üvegekbe megfelelően bezárni, hogy az megtartsa a maximális tápanyagot és ízét. Ezért feltétlenül olvassa el ezt a receptet, és próbálja meg újra létrehozni a konyhában. Előkészíti-e a tél? Milyen gyümölcsöket és bogyókat fedezel? Meg szeretné próbálni kitölteni ezt a receptet? Mondja el tapasztalatait és véleményét a megjegyzésekben!