Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- mérőkészülék;
- vágódeszka;
- saláta tál;
- egy evőkanál;
- kés;
- reszelő.
Az összetevők
| termék | szám |
| főtt vörös bab | 300 g |
| sárgarépa | 1 db |
| póréhagyma | 0,5 pc |
| citromlé | 10 ml |
| lomb | 1 csomó |
| olívaolaj | 50 ml |
| só | megkóstolni |
Lépés főzés
- A mély salátás tálban terítsen el 300 g főtt vörös babot.
- Rácsavarjon egy kis sárgarépát, és küldje el a bab után.
- 0,5 hagyma felét vágjuk félgyűrűkre.
- Finomra vágja egy csomó kapor vagy petrezselymet.
- Az összes összetevőt áthelyezzük egy salátás tálba, és meghintjük egy kis csipet sóval.
- Válassza ki a 0,5 kicsi citrom levét a salátából, és adjon hozzá 50 ml olívaolajat.
- Mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk állni 20 percig, hogy áztassa. Az edény kész!
Ez az egyszerű saláta recept tökéletes vacsorára, főételként is. A bab egy nagyon tápláló növény, amely hosszú ideig telítettséget okoz. Ez az étel tökéletesen alkalmas sovány vagy vegetáriánus ételekre.
Tudod?Annak érdekében, hogy a citromból kinyert gyümölcslé könnyebben megtörténjen, villával vagy késsel kell átszúrni a gyümölcs húsát.
Hasznos tippek
Kövesse ezeket az irányelveket, és a babfőzés folyamata soha többé nem tűnik túl bonyolultnak és hosszúnak:
- Először ellenőrizze a bab lejárati idejét. Az öreg bab soha nem lesz lágy és ízletes, nem számít, mennyit főznek.
- Ha nincs idő hosszú ideig áztatni, öntse a babot forrásban lévő vízzel (1 csésze babhoz 5 pohár vízre lesz szüksége) és hagyja állni a zárt fedél alatt legalább 1 órán át. Mellesleg, a babot vízzel kell feltöltenie annyira, hogy felgyorsítsa a főzési folyamatot, hanem hogy megszabaduljon a testre káros vegyületektől.
- Áztatás után öblítse le a babot, töltse fel vízzel és állítsa alacsony forrón forralni. A lejárati időtől, a bab méretétől és fajtájától függően ez 0,5–2,5 órát vesz igénybe.
- A kész babot hűtőszekrényben zárt tartályban legfeljebb 4 napig lehet tárolni.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót egy recepttel egy könnyű vörös bab saláta elkészítéséhez.
A hüvelyesek sok fehérjét és vitamint tartalmaznak a test számára. Milyen gyakran főz babot? Tetszik ez a saláta opció? Hagyja meg véleményét a megjegyzésekben, és bátran ossza meg kulináris tippeit.