Konyhai eszközök és eszközök:
- mérőpohár;
- egy evőkanál;
- mély tál;
- vágódeszka;
- konyhai kés;
- habverővel;
- elektromos gofrisütő;
- lapát;
- villa;
- lapos tányér.
Az összetevők
| joghurt | 1 verem |
| cukor | 1 verem |
| Sütőpor | 10 g |
| Vanília kivonat | 1 evőkanál. l. |
| sárgabarack | 6-8 db |
| Csirke tojás | 2 db |
| Sertés vagy vaj | 3 evőkanál. l. |
| liszt | 1,5 verem |
Lépés főzés
- A bécsi gofri elkészítéséhez 6-8 barackot használunk, amelyeket előzőleg el kell választani a magvaktól. A barackok az ízlése szerint bármilyen friss bogyóval és gyümölcsrel helyettesíthetők. A barackot apróra vágjuk. Break 2 csirke tojást egy mély tálba, és adjunk hozzá egy pohár cukor. Az összetevőkhez adjon hozzá 1 evőkanál mennyiségben vanillint vagy vanília kivonatot. l. Keverjük össze a tál teljes tartalmát habverővel. Egyszerűen keverje össze az összetevőket anélkül, hogy aktívan ostorozna volna őket.
- A kapott keverékhez adjunk hozzá 1 csésze házi készítésű vagy tároló joghurtot. Keverjük össze mindent újra.
- 3 evőkanál küldünk az edénybe. l. szalonna és keverjük össze. Ha nem létezik ilyen termék, akkor hasonló mennyiségű vajjal helyettesíthető. A főzés előtt fontos, hogy lágy vajat válasszon vagy kissé megolvassza szobahőmérsékleten. Adjon hozzá 10 g sütőport az összes termékhez, folytatva a keverést. Hagyja a masszát néhány percig állni, hogy a cukor teljesen feloldódjon, vagy folytathatja a termékek aktív keverését, amíg teljesen fel nem oldódik. Miután a cukor feloldódott, adjunk hozzá 1,5 csésze búzaliszt a gofrimasszához. Keverje össze mindezt egy evőkanállal, hogy a lehető legkevesebb darab legyen.
- Adjon hozzá zúzott barackot a kapott tésztához. Keverjük össze az összetevőket úgy, hogy a gyümölcsök egyenletesen oszlanak el a tésztán.
- Melegítjük az elektromos gofrivasat és egyenletesen eloszlatva öntjük a tésztát. Zárjuk le a gofrisütőt fedéllel, és egyik oldalán megsütjük 10-15 másodpercig, ezután megfordulunk és a másik oldalon 3-4 percig sütjük. Ha van egy készenléti jelző az elektromos ostyavasalón, akkor olvassa el.
- Körülbelül 5 perc elteltével távolítsa el a kész gofreket egy lapos tányéron. Ismételje meg hasonló módon a fennmaradó teszttel. A bécsi gofri mérsékelten édes, míg a tészta puha. Bármilyen lekvárral vagy mézzel szolgálhat fel a kész gofrit, valamint teát vagy teát is fogyaszthat.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan kell sietve otthon főzni a bécsi gofri. A videó elején megtalálhatók az összes olyan termék, amelyre szüksége lesz a teszthez és az öntetekhez. A recept meglehetősen egyszerű, és a főzés minden szakaszát részletesen leírja. Konyhájában könnyen elkészítheti a hasonló finomságokat felnőttek és gyermekek számára.
Készít házi készítésű bécsi gofrukat? Milyen gyümölcsöt ad hozzá, vagy inkább főzés nélkül szeretne főzni? Oszd meg a megjegyzéseiben bevált bécsi gofri receptüket.
Egyéb gofri receptek
Hogyan kell főzni a belga gofri
Kellemes olvasást!