Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- sodrófa;
- habverővel;
- tartályok összetevőkhez;
- a tészta dagasztási képessége;
- egy kanál;
- villa;
- kés;
- felület a tészta gördítéséhez.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 4 verem |
| tej | 1 verem |
| cukor | 2-3 evőkanál. l. |
| A tojás | 2 db |
| só | 1 teáskanál |
| Száraz élesztő | 2 teáskanál |
| Növényi olaj | 4 evőkanál. l. |
| lekvár | megkóstolni |
Lépés főzés
- Öntsön 4 csésze lisztet egy üvegtálba.
- Adj hozzá élesztőt és keverje meg habverővel.
- Egy külön tálban gyúrja meg a tojást, a sót, a cukrot, a tejet és a növényi olajat. Keverjük össze jól a habverővel.
- Öntsük a kész keveréket lisztbe. Keverje hozzá a tésztát villával, kanállal vagy spatulaival, amíg lehetséges. Ezután gyúrja meg a tésztát kézzel.
- Szétterítjük a tésztát egy munkafelületre és tovább gyúrjuk. A felületre feltétlenül adjon hozzá lisztet, és ha szükséges, adjon hozzá lisztet a tésztához. Dagasztja a tésztát hosszú ideig, körülbelül 15-20 percig. Ha van tésztakeverője vagy erőteljes keverője, akkor ott meggyúrhatja a tésztát.
- Amikor a tészta kész, folytassa a következő lépéssel. Adjon hozzá néhány csepp növényi olajat egy mély edénybe. Szétterítjük a tésztát a tartályba, törölközővel vagy műanyag borítással fedjük le. Hagyja a tésztát meleg, száraz helyen 2 órán keresztül emelkedni. Ez idő alatt a tészta többször nő.
- 40 perccel azután, hogy elhagyta a tésztát, azt kissé összetörni kell. Ehhez távolítsa el a fóliát vagy a törülközőt, és kezével kissé emlékezzen a tésztára, de ne gyúrja.
- Ezután takarjuk le a tésztát törülközővel vagy filmmel, és hagyjuk a hátralévő időre felmelegedni. 2 óra múlva gyúrja meg egy kissé a tésztát, és tegye rá a felületre gördüléshez.
- A tésztából hengert alkotunk és két részre vágjuk. Mindkét részt felváltva hosszú kolbássá hengerelik. Ezt a kolbászt 10 egyenlő részre vágjuk.
- A tészta egyes részeit egy vékony süteménybe gördítjük és borítékba hajtogatjuk. Megszorítjuk a varratot az ujjainkkal, hogy egy darab tészta gömb alakúvá váljon. Ezzel a varrással lerakunk egy darabot a felületre.
- Kenje meg a sütőlapot olajjal és terjessze el a kész golyókat. A golyók közötti távolságnak legalább három centiméternek kell lennie. Fedjük le a sütőlapot egy törülközővel vagy fóliával egy órán keresztül, hogy a golyók még nagyobb méretűvé váljanak.
- Egy óra múlva az üveg aljával minden golyóba mélyedést készítünk. Ebben a mélyedésben lesz töltés.
- Adja hozzá a tölteléket a mélyedésbe kanállal.
- A sajttorta megbarnításához tojással kenje meg őket.
- A 200 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig tegyen sajtos süteményeket főzésig. A sajttorta kész! Hagyja hagyni, hogy lehűljön, és kiszolgálhatja az asztalhoz. Bon étvágyat!
Video recept
A recept részletesebb tanulmányozása és a fenti információk összevonása érdekében nézheti meg a videót. Ebben egyértelműen látni fogja a sajttorta lekvárral való elkészítésének minden lépését, és ugyanazokat a lépéseket megismételheti a konyhában, majd ezt a finom és piros színű süteményt az asztalra szolgálhatja szeretteinek. Kellemes kilátást!
Kiderül, hogy a sajttorta főzés nem vesz igénybe annyi erőt, mint sokan gondolják! Most határozottan otthon főzheti ezt a süteményt, ennek a receptnek köszönhetően nagyon buja és ízletes sajtokból készítheti a sajttortakat.Tetszik gyermekkorában lekvárral készült sajttorta? Talán maga is tökéletesen főz ilyen süteményeket? Ossza meg alább a megjegyzésben a finom sajttorta vagy más sütés típusának titkait!
Egyéb sajttorta receptek
Kellemes olvasást!