Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- ragasztó film;
- mély kapacitás;
- kés;
- egy evőkanál;
- merőkanál;
- vágódeszka;
- alumínium serpenyő;
- turmixgép;
- üvegek fedéllel;
- főzőlap.
Az összetevők
| szilva | 3 kg |
| cukor | 3 kg |
Lépés főzés
A szilvalekvár az egyik legnépszerűbb gyümölcsdesszert. Illatos, édes-savanyú és gyönyörű, minden bizonnyal vonzó mind felnőttek, mind gyermekek számára. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a szilva finomságok nagyon egyszerű receptjével, amelynek elkészítéséhez csak 2 összetevőre van szüksége.
- Mossuk meg a 3 kg súlyú szilvát, és szétválasztjuk a magokat tőle.
- Vágja a gyümölcsöt szeletekre, töltse fel 3 kg cukorral, fedje le fóliával és hagyja 12 órán át hagyni.
- A szilvát szirupmal áthelyezzük egy alumínium edénybe és tegyük a tűzhelyre.
- Főzze a lekvárt 50 percig, folyamatosan keverve és időről időre csökkentve a tűz mértékét. Vegyük meg a serpenyő tartalmát egy turmixgéppel.
- Visszatérítjük a serpenyőt a kályhához, és forraljuk a kapott lekvárt 5 percig, kissé fedve. Távolítsa el a habot a lekvárból és öntsük sterilizált üvegekbe.
Tudod? A lekvár üvegeket sterilizálhatjuk némi víz öntésével és 10 percre a mikrohullámú sütőbe helyezésével, az elkészített szilvalekváros hihetetlenül illatos és édes. Készíthető még télen is, és teával tálalható. Ez a lekvár kiválóan kiegészíti a palacsintákat, különféle süteményeket, házi joghurtot és fagylaltot.
Video recept
Ha továbbra is kérdései vannak a szilvalekvár elkészítésének folyamatával kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg egy videót, amely tartalmazza a finom recept részleteit. Könnyedén megbirkózhat az egyes kulináris lépésekkel, és megértheti, hogyan kell a sterilizáló edényeket megfelelően sterilizálni.