Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap,
- egy kést
- vágódeszka
- reszelő,
- bankok.
Az összetevők
- Cukkini - 1 kg
- Alma - 1 db.
- Narancs - 2 db
- Citrom - 2 db.
- Gyömbérgyökér - 1 db. (7 cm)
- Cukor - 700 g
Lépés főzés
Miután megadta magának a lekvár létrehozásához szükséges mindent, folytassa az elkészítésével. A főzési eljárás a következő műveleti sorrendet tartalmazza:
- Öblítse le és reszelje 1 kg cukkinit egy finom reszelőn.
- Vegyünk 2 citromot, és távolítsa el a héját tőlük. Ezután vágja le ezt a héját vékony csíkokra és adja hozzá a cukkinit. Ugyanezt tegye a 2 narancs héjával. Keverjük össze az egészet, és öntsük egy mély serpenyőbe, amelyet tűzre teszünk.
- Vegyünk 2 hámozott narancsot és vágjuk kockára. Adjon hozzá mindent a cukkinihez és a héjhoz. Ugyanezt tegye a hámozott citrommal.
- Vegyünk 1 almát, vágjuk kockára és adjuk hozzá az összetételhez. Keverjük össze mindent, és öntsünk 700 g cukrot. Keverjük össze újra az összes hozzávalót.
- Állítsa a lekvárt közepes hőn főzni. Az összetevőket folyamatosan keverjük. Amint az összetétel felforrósodik, húzza meg a tüzet, és mindent együtt főzzen 60 percig. mielőtt megvastagodna. A főzés befejezése előtt néhány percig adjunk hozzá reszelt gyömbérgyökérrel a lekvárt (elegendő 7 cm), és keverjük össze az egészet.
- Öntsön forró lekvárt a sterilizált üvegekbe és tekerje őket.
Video recept
Az eredeti lekvár ízének diverzifikálása érdekében olvassa el a mesterek ajánlásait. Ehhez tanulmányozza az alábbi videót.
Ha felejthetetlen kulináris remekműveket készít a konyhában, ossza meg tapasztalatait más fogyasztókkal. Ehhez használja a cikk visszajelzés szakaszát. Itt felteheti kérdéseit képzett kézműveseknek is. Így kibővíti saját tudás-keretét a főzés területén.