Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- egy teáskanál;
- mérőpohár;
- Egy serpenyőben,
- konyhai tűzhely;
- lapát;
- lábasok,
- kés;
- vágódeszka;
- 3 doboz, egyenként 0,5 l, lezárt fedéllel.
Az összetevők
- Eper - 1 kg
- Cukor - 1,5 kg
- Alma - 3 db.
- Víz - 4,5 l
- Citromsav - 1 teáskanál.
- Fahéj - 1 teáskanál.
Lépés főzés
- Öntsön 0,5 liter vizet a serpenyőbe.
- Adjunk hozzá 0,5 kg cukrot, keverjük össze.
- Forraljuk fel. A szirup kész.
- Öntsön 1,5 liter vizet egy másik serpenyőbe, tegye tüzet és forralja fel.
- Öntsön 1 kg aromát forrásban lévő vízbe, és a forrás pillanatától kezdve a bogyókat 3 percig lehűtse.
- Öntsünk vizet a serpenyőből, öntsünk hideg vizet a bogyókba - körülbelül 1,5 liter. Hagyja 5 percig.
- Kibontjuk a bogyókat a vízből és öntsük a szirupot. Helyezze a serpenyőt a bogyókkal a tűzre, forraljuk fel a tömeget, forraljuk 5 percig. Távolítsa el a tűzről, zárja le a fedelet és hagyja 6 órán át.
- Ez idő eltelte után öntsön 1 kg cukrot egy bogyós serpenyőbe, óvatosan keverje meg és állítsa tüzet.
- A főzés pillanatától kezdve főzzük fél órán keresztül alacsony lángon.
- Egy másik serpenyőben forraljon fel 1 liter vizet.
- Megtisztítunk egy almát, hagyunk még kettőt a héjjal. Vágja az almát vékony szeletekre.
- Mártsa az almaszeleteket forrásban lévő vízbe és forralja fel, amíg lágy nem lesz - kb. Egy percig tart.
- Kivesszük az almát a vízből, és belehelyezzük a 30 percig főtt lekvárba. Finoman keverjük össze, és főzzük 25 percig.
- Adjunk hozzá 1 teáskanálot. citromsav. Öntsön még 1 teáskanálot. fahéj, főzzen további 5 percig.
- A kész lekvárt előre sterilizált üvegekbe csomagoljuk, tekercseljük össze, és tegyen be valami meleg anyagot. Hagyja lehűlni 10 órán át. Ezután javasoljuk, hogy a lekvárokat eddig négy napig hűtőszekrényben tartsák. Ezen manipulációk után a lekvárt nagyon hosszú ideig tárolják.
Video recept
A bogyós gyümölcsből készült lekvár almával történő előállítási folyamata meglehetősen egyszerű, lásd a video oktatóanyag összes szakaszát. Ez az egyik legjobb recept egy ilyen élvezethez.
Kedves olvasók, várjuk az Ön ajánlásait az aroniából származó, ízletes és nagyon egészséges lekvár javasolt receptjének fejlesztésével az almával.