Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap;
- nagy serpenyő;
- tányérok / tálak termékekhez;
- bankok;
- tésztaszűrő.
Az összetevők
- Eper - 1 kg
- Cukor - 1 kg
- Cseresznyelevél - 10 db.
- Víz - 500 ml
Lépés főzés
Miután megvette az összetevők teljes listáját, folytassa a lekvár készítését. Ehhez a következő lépéseket kell végrehajtania:
- Válasszon el 1 kg hegyi hamu az ágaktól és alaposan öblítse le. Vezesse át a bogyókat egy szűrőedényen, hogy kifolyhassanak.
- Öntsön 500 ml vizet a serpenyőbe és tegye tűzbe.
- Amint a víz felforr, dobj bele 5-10 cseresznyelevelet, és forraljuk 5 percig. Távolítsa el a főtt lemezeket, és ehelyett 1 kg cukrot adjon hozzá. Forraljuk forrásig a szirupot, alaposan keverve.
- A főtt szirupba merítse az elkészített bogyókat. Forralunk mindent, és forraljuk még 3 percig. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja az elakadást egy éjszakán át.
- Reggel kapcsolja be újra a főzőlapot, és kezdje el főzni a lekvárt, amíg felforr. Hagyja forrni legfeljebb 3 percig, és kapcsolja ki a hőt. Hagyja a lekvárt lehűlni estig. Esténként forraljuk fel a lekvárt, forraljuk még 3 percig. és kapcsolja ki a főzőlapokat. Sterilizálja az üvegeket, amíg a lekvár főz. Öntse a forró lekvárt az üvegekbe, tekerje le őket fejjel lefelé, és takarja le őket. Hagyja egyedül a lekvárt, amíg teljesen lehűl.
Video recept
A kész lekvár ízének és textúrájának diverzifikálására a bogyós gyümölcsből segít Önnek a szakemberek ajánlása. Az ilyen tanácsokat a videofelvételekben találhatja meg, amelyeket tovább vázolunk.
A bogyós gyümölcsből lekvár előállítása során ossza meg véleményét. Minden megjegyzés, amelyet hagyott, egy tapasztalatlan fogyasztó számára lehetőséget kínál egy igazán ízletes és emlékezetes csemege elkészítésére.