Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap;
- kés;
- vágódeszka;
- tányérok / tálak termékekhez;
- mély serpenyő;
- reszelő;
- bankok.
Az összetevők
- Görögdinnye héja - 900 g
- Cukor - 900 g
- Citrom - 1 db.
Lépés főzés
Miután megszerezte a görögdinnye héján lekvár készítéséhez szükséges összes összetevőt, folytassa a folyamatot. A következő séma szerint hajtják végre:
- Hámozzon meg néhány görögdinnye, hogy 900 g görögdinnye héját kapjon zöldek nélkül.
- Vágja fel a fehér pép kockákra és adjunk hozzá 900 g cukrot. Hagyja a keveréket egy éjszakán át.
- Tegye az infúzióval befecskendezett és hagyva lé keveréket a tűzre, és forralja fel. Hagyja a keveréket forralni 10 percig.
- 10 perc elteltével adjunk hozzá 1 hámozott és apróra vágott citromot a készítményhez. A héját külön kell reszelni, és hozzá kell adni a serpenyőhöz. A lényeg az, hogy ne legyen kövek és fehér rész.
- Keverjen össze mindent, és hagyja forrni további 10–15 percig.
- Kapcsolja ki az elakadást, és hagyja főzni még néhány órán keresztül, amíg teljesen lehűl. Helyezze újra a lehűtött lekvárt a tűzre, és főzze addig, amíg az összes darab átlátszóvá nem válik. Helyezze a lekvárt tiszta, száraz üvegekbe és takarja le.
Video recept
A recept tanulmányozásakor ne felejtse el figyelni a tapasztalt szakácsok ajánlására. Ezután azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg azzal a videóval, amelyben a szakértők megosztják az eredeti görögdinnye lekvár készítésének finomságait.
Készítsen ízletes ételt, amely egész télen örömteli, ossza meg tapasztalatait. Ugyanakkor, visszajelzést hagyva a cikk után, tegye fel kérdéseit a kulináris mestereknek, javítva ezáltal főzési készségeit.