Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, serpenyő, mély tál, mérőpohár, tapadó film, habverő, kanál, spatula.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| liszt | 1 verem |
| cukor | 0,5 verem |
| tojás | 2 db |
| só | 1/4 teáskanál |
| vaj | 350 g |
| Kókuszpehely | 50 g |
| Fehér csokoládé | 100 g |
| Sűrített tej | 200 g |
| Növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
krém
- A krém elkészítéséhez vegyen nagy tálba, tegyen bele 100 g fehér csokoládét, és helyezze vízfürdőbe.
- Amikor a csokoládé megolvad, adjunk hozzá 100 g puha vajat szobahőmérsékleten, keverjük össze.
- Ezután adjunk hozzá 200 g sűrített tejet és 30 g kókuszdiót.
- Keverjük össze alaposan, amíg sima nem lesz, fedjük le öntapadó fóliával, és tegyük a tejszínt legalább 2 órára hűtőszekrénybe.
A tésztát
- A vizsgálathoz 250 g lágy vajat folytasson vízfürdőben. Ne várjon, amíg az egész vaj megolvad. A fele elegendő lesz, a többi összekeveredve szétszóródik. Az olaj nem lehet forró.
- Vegyünk két tojást 0,5 köteggel. cukor, ¼ teáskanál. sót és összeolvasztott vajjal keverjük össze.
- Az egyik csészét szitán át szitáljuk, és kis részletekben adjunk hozzá lisztet a folyékony összetevőkhöz. Meglehetősen folyékony tészta lesz.
- Öntsön 1 evőkanál meleg, száraz serpenyőbe. l. növényi olaj.
- A tésztát egy evőkanállal serpenyőben terítse szét, osztva úgy, mint a palacsinta tésztát, vagy egy kanál segítségével. Próbálja meg ugyanolyan vastagságú palacsintákat készíteni anélkül, hogy erős sűrűsödés és tészta beáramlás lenne.
- Süssük mindkét palacsintát mindkét oldalról, amíg rózsás lesz.
- Tekerje a kész palacsintát a csőbe, miközben még meleg.
- Kb. 8-10 cső nyerhető ebből a tésztamennyiségből.
- Hagyja lehűlni a csöveket, és töltse fel őket korábban elkészített krémmel. Díszítsük a szalmát a fennmaradó 20 g kókuszdióval. Ehhez engedje le a csövek széleit a krémbe, majd a forgácsba. A csövek készen állnak, és nincs étvágyuk.
Főzési tippek
- A csövek csokoládéból készíthetők, amikor 1 evőkanál hozzáadása van a tésztához. l. kakaópor, helyettesítve őket a liszt teljes tömegével.
- A krémet tej vagy sötét csokoládé alapján lehet elkészíteni.
- Ezekhez a csövekhez bármilyen vastag tejszínt használhat. Például tejszínes, fehérje vagy vajjal főtt sűrített tej.
- A kókuszdió pelyhek apróra vágott dióval helyettesíthetők. Ehhez szárítson meg minden diót (dió, földimogyoró, mogyoró) egy serpenyőben vagy sütőben, és őrölje meg turmixgéppel vagy egy sodrófa segítségével.
- Töltsük meg a csöveket kanállal vagy cukrászsákkal.
Video recept
Nézze meg a videó receptjét, hogy többet megtudjon a csövek főzéséről.
Ezek a csövek felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzóak. Mondja el nekünk a megjegyzésekben, ha tetszett a recept, és hogy melyik töltés tetszik.