Konyhai eszközök és eszközök:
- lassú tűzhely;
- Kettle;
- keverő;
- konyhai mérlegek;
- egy 200 g pohár;
- kés;
- mély tál;
- mély és lapos tányérok;
- tálaló tál;
- szitát;
- evőkanál és teáskanál;
- szilikon kefe;
- Papír törülközők;
- celofán táska;
- potholders forró.
Az összetevők
| termék | szám |
| túró | 400 g |
| cukor | 250-280 g |
| vaj | 200-210 g |
| csirke tojás | 4 db |
| mazsola | ½ verem. |
| szódabikarbóna | 1 teáskanál |
| almaecet | 1 teáskanál |
| búzaliszt | 2,5-3 verem. |
| tejföllel | 4 evőkanál. l. |
| dió | megkóstolni |
| szőlő | megkóstolni |
| növényi olaj | 1-1.5 cikk l. |
Lépés főzés
- 200 g vajat előre lágyítson meg szobahőmérsékleten. Szintén ½ csésze mazsolát öntsünk forró vizet egy tányérra, hogy megduzzadjon. Vágjuk a vajat közepes szeletekre és helyezzük egy keverő tálba vagy mély tálba. Öntsön 250 g cukrot a vajba. Keverje össze a vajat és a cukrot keverővel közepes sebességgel, amíg homogén vastag tömeg nem lesz.
- Ezután adjunk hozzá 4 csirketojást a tálba, és keverjük össze egy keverővel.
- Ezután adjunk hozzá 400 g túrót a vaj-tojás keverékhez, és alaposan keverjük össze egy keverővel. Adott esetben adjon hozzá némi vanillint.
- Szitáljon 1 csésze búzaliszt a keverőtálba.
- Egy evőkanálban oltsunk el 1 teáskanálot. szódabikarbóna, 1 teáskanál. almát vagy rendes asztali ecetet, és azonnal adjuk hozzá a tál összes összetevőjéhez. Finoman keverjük össze kanállal, majd keverjük meg keverővel, amíg sima nem lesz.
- Szúrjon be még 1 csésze lisztet a keverőedénybe, és óvatosan keverje össze egy kanállal, majd a keverővel, hogy ne maradjon darab, és megkapja a tésztát. Szitálj még egy ½ csésze lisztet és alaposan keverje össze.
- Szárítsa le a mazsolát, és szárítsa meg papíron vagy konyhai törölközőn.
- Ezután öntsön egy műanyag zacskót, adjon hozzá 1 evőkanállal. l. lisztet készítsen, és tegyen jól bele a mazsolát, hogy később egyenletesen eloszlasson a tészta. Öntsük az elkészített mazsola a tésztába, és kanállal alaposan keverjük össze.
- Kenje meg alaposan a multicooker-tál növényi olajjal egy szilikonkefével. Ezután tegye bele a túró tésztát és egyenletesen ossza el a tál fölött.
- Kapcsolja be a „Sütés” módot, és állítsa be a sütés idejét 1 óra 20 percre. Ez idő elteltével ellenőrizze a cupcake készségét fafogpiszkálóval.
- Ezután vegye ki a tálat, fordítsa el a cupcake-t egy tányérra, majd helyezze vissza a tálba úgy, hogy a teteje is megbarnuljon. Válassza a "Több főzés" módot 5 percig. Ha a multicooker nem rendelkezik ilyen funkcióval, akkor válassza a „Fry” 3 percig vagy a „Sütés” 5 percig.
- Ha készen áll, vegye le a cupcake-t a multicooker-ből és helyezze egy edényre. Amíg a cupcake hűl, készítsen tejfölt. Ehhez tegyen bele 4 evőkanál a keverőedénybe. l. egy szelet tejföllel és adjunk hozzá 4 evőkanálot. l. cukor. Vegyük jól keverővel, amíg sima nem lesz, hogy teljesen feloldódjon a cukor.
- Vágjuk a túrós süteményt 2 tortára.
- Távolítsa el a felső süteményt, és belülről enyhén kenje meg krémmel, és az alját nagylelkűen tejföllel kenje meg.
- Ezután egyesítse a süteményeket, és tetejére fedje be a cupcake-t tejföllel.
- Díszítéséhez aprítsa meg a kiválasztott diófélét, és megszórja őket egy cupcake-re. A szőlőt felére is vághatja és felteheti. Díszítheti a süteményeket, ahogy szereti.
Video recept
A videót megnézheti, hogyan lehet egy finom túrós tésztát főzni egy cupcake számára, majd sütni egy lassú tűzhelyen és gyönyörűen díszíteni.
A recepthez tartozó túrós sütemény nagyon finom, áztatott és lágy - lehetetlen, hogy elszakadjon egy ilyen desszerttől. Készítse el magát, és látni fogja, hogy a csodálatos alapanyagok egyszerű alapanyagokból készülnek. Ossza meg véleményét a receptről a megjegyzésekben, és mondja el nekünk, hogyan díszíti a túrós süteményeket.