Konyhai eszközök és eszközök
- lassú tűzhely;
- turmixgép;
- keverő;
- lapát;
- egy tál;
- szilikon kefe.
Az összetevők
- Túró 9% - 600 g
- Búzadara - 60 g
- Cukor - 60 g
- Kiválasztott csirketojás - 1 db.
- Vaj - 30 g
- Tejföl - 30 g
- Vanillin - 1 g
- Zsemlemorzsa - 30 g
- Forrásban lévő víz - 50 g
Lépés főzés
- Előzetesen kivonjuk az olajat a hűtőszekrényből, hogy lágyuljon. Öntsünk egy mandót egy tálba, és öntsünk forrásban lévő vizet, keverjük össze.
- A túrót szétszórjuk egy turmixgép vagy élelmiszer-feldolgozó tálába. Adjunk hozzá csirke tojássárgáját és cukrot a túróhoz.
- Csiszoljon mindent turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval. Ha nincs sem egyik, sem a másik, akkor használjon darálót. Az eredménynek pépes masszának kell lennie.
- Adja hozzá a lágyított vajat a tésztaszerű túrómasszához.
- Adjon hozzá főzött mandarát.
- Keverje össze az összes összetevőt merülő turmixgéppel homogén masszává. Ellenőrizni kell, hogy nincsenek-e dara dara a darából.
- Vegyük a maradék fehérjét keverővel kis sebességgel 1 percig. Finoman keverje össze a felvert fehérjét alulról felfelé a tésztába. Ez növeli a levegőt a serpenyőnkben.
- A multicooker tál alját és oldalát vajjal kenjük be. Megszórjuk a tálba zsemlemorzsa. Használhat is darát.
- A túró tésztát egy tálban szétszórjuk és egyenletesen eloszlatjuk.
- A tejfölt terítse rá a tészta tetejére, és ossza rá spatula vagy szilikonkefével.
- Csukja be a multicooker fedelét. Bekapcsoljuk a „multipovar” módot, beállítva 125 fokot, 1 óra. Nyomja meg a "Start" gombot.
- Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja rakni 15-20 percre, hogy sűrűbbé váljon.
- Kettős kazánkosárral vesszük ki a rakást.
- Adagokra vágjuk, tegyük tányérokra és tálaljuk. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
A túrós rakott lassú tűzhely más módon készíthető:
- Ha szükséges, mazsolát adhat hozzá. 600 g esetén 75 g szükséges.
- Egyes háziasszonyok hozzáadnak egy kevés keményítőt a túró tésztához.
- Hozzáadhat sót az élelmiszer-kontraszthoz.
- Főzhető tejföl és vaj nélkül.
- Időnként hozzáadunk egy kis lisztet.
- A rakott készülék csodálatosabbá tétele szódabikarbónát vagy sütőport kell hozzáadni.
- Néhány háziasszony tejföl helyett hozzáad egy kis tejszínt vagy friss tejet.
- Adott esetben hozzáadhat citromhéjat, szárított barackokat.
- Fahéjat is hozzáadunk fűszerekből, ha szükséges.
- Van egy recept kakaópor hozzáadásával.
A rakott főzéshez különféle alapanyagokat és fűszereket adhat ízlés szerint.
Video recept
Kínálunk Önnek egy videoreceptet, amely szerint elkészíthet egy csodálatos túrós rakást egy lassú tűzhelyen. Látni fogja a főzés minden szakaszát, és képes lesz megérteni a kész étel megjelenését.
Kedves olvasók, főzel túrót egy lassú tűzhelyen? Javasoljuk, hogy használja a cikkről szóló lépésről lépésre készített receptet, és készítsen egy nagyon finom sütőt. Mit szeretne hozzáadni vagy eltávolítani az összetevőkből? Írja meg főzési lehetőségeit, véleményeit és megjegyzéseit.