Konyhai eszközök és eszközök: darabolódeszka, kés, kanál (lapát), durva reszelő, Redmond multicooker nyomástartó főzőlap.
Az összetevők
| Termék neve | szám |
| Tőkehal (filé) | 1000 g |
| hagyma | 100 g |
| sárgarépa | 120 g |
| Paprika | 150 g |
| Növényi olaj | 30 ml |
| Paradicsompaszta | 100 g |
| víz | 300 ml |
| Asztali ecet 9% | 30 ml |
| cukor | 30 g |
| só | 15-20 g |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| Fűszerek halakhoz | megkóstolni |
Lépés főzés
edzés
- Vágjuk 1 kg tőkehalfilé közepes méretű darabokra.
- Hámozza és mossa meg a zöldségeket. Vágjon vékonyan 1-2 darabot. paprika és 1 hagyma.
- Reszelt 1 sárgarépát egy durva reszelőre.
Munka multicookerrel
- A multicooker kezelőpaneljén a "Menü" gombbal válassza ki a "Sütés" programot, a termék típusát - zöldségek, a főzési idő meghatározásához - 20 perc. és nyomja meg a "Start" gombot. 5 perc múlva nyissa fel a fedelet, rögzítse a reteszelő fogantyúval „Zárt” helyzetben.
- Öntsön 30 ml növényi olajat a multicooker tálba, tegye az elkészített zöldségeket és 100 g paradicsompasztát. Keverjük össze és főzzük nyitott fedéllel 15 percig.
- Kattintson a „Mégse” gombra. Helyezze a halat a zöldségekhez.
- Adjon hozzá 15-20 g sót, 30 g cukrot, a hal fűszereit és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Keverjük.
- Öntsön 30 liter ecetet és 300 ml vizet.
- Csukja be a tűzhely fedelét. A vezérlőpulton a Menü gombbal válassza ki a "Pörkölés" programot, ha terméktípus hal, főzési idő 20 perc, majd nyomja meg a "Start" gombot.
- A meghatározott idő eltelte után nyissa ki a fedelet, tegye a halat és a zöldségeket adagolt tányérokra, díszítse zöldekkel, olajbogyóval, egy szelet citrommal.
A tőkehal a főzés egyik legnépszerűbb hala. Süthető, sült, párolt, grillezett, párolt, lassú tűzhelyen. A mikrohullámú sütőben citromlével, borssal, sóval és olívaolajjal fűszeres tőkefilé 5-7 perc alatt elkészíthető.
A tőkehal lehet független étel, vagy a saláták, az aprók, a pite és az aszfalt szerves része. Ez a hal önmagában meglehetősen száraz, ezért jobb főzni és különféle szószokkal és mártással tálalni.
Video recept
Ez a video recept és a Redmond lassú tűzhely segít Önnek egy finom diétás étel elkészítésében anélkül, hogy sok időt költene. Megtanulja, hogyan kell vágni zöldségeket és halakat a pároláshoz, milyen módon lehet tálba helyezni az ételt, hány percig tart az egyes programok, hogyan kell gyönyörűen párolt tőkehalat szolgálni paradicsomszószban zöldségekkel.
Egyéb hal receptek
A sütőben sült savanyú makréla zöldségekkel
Kemencében sült fóliában rózsaszínű lazac burgonyával
Serpenyőben sült lazac steak
Töltött makréla zöldségekkel