Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- sütőedény;
- keverő;
- mérőpohár;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- villa;
- liszt szitája;
- kés;
- vágódeszka;
- reszelő.
Az összetevők
- Búzaliszt - 120 g
- Cukor - 180 g
- Vaníliacukor - ½ teáskanál.
- Tojás - 5 db
- Túró - 200 g
- Tejföl - 200 g
- Banán - 4 db.
- Csokoládé - 100 g
- Növényi olaj - 10 g
Lépés főzés
- Először süssünk egy kekszt. Ehhez vegyen 5 tojást, és válassza el a mókusokat a tojássárgájától.
- Adjunk hozzá 75 g cukrot a fehérjékhez és keverjük össze keverővel, amíg hófehér hab nem lesz.
- Keverje össze a tojássárgáját 75 g cukorral, és keverje meg keverővel, amíg a tömeg térfogata növekszik.
- Ezután kanállal óvatosan keverje össze a két tojástömeget.
- Ezután adjunk hozzá ½ teáskanál vaníliacukrot és 120 g szitált búzaliszt. Finoman mozogva tegye ezt a tésztát fentről felfelé.
- Vegyen le 20-22 cm átmérőjű leszerelhető formát, és kenje meg 10 g növényi olajjal, vagy fedje le sütőpapírral.
- Helyezze át a tésztát egy formába és tegye egy 180 ° -ra előmelegített sütőbe.
- Süssünk kekszt 30-35 percig.
- Fakenyérrel ellenőrizze a keksz készségét.
- Vegye ki a kekszt a serpenyőből, és hagyja teljesen lehűlni.
- Készítsen krémet. Ehhez vegyen ½ banánt és rázsa meg egy villával.
- Adjunk hozzá 30 g cukrot, 200 g tejfölt és 200 g túrót a banánpüréhez. Jól keverje össze vagy habverővel keverővel.
- Reszeljen 100 g csokoládét egy finom reszelőre. A fennmaradó banánt vágja 4-5 mm vastag gyűrűkbe.
- Vágjuk a lehűtött kekszt 2-3 süteményre.
- Kenje meg a süteményeket tejszínnel és terítse el a szeletelt banánt.
- Kenje meg a felső süteményt és a sütemény oldalát tejszínnel, és megszórja reszelt csokoládéval.
- Hagyja, hogy a torta 2-4 órán át áztassa. Bon étvágyat.
Főzési ajánlások
- Kókuszdió vagy csokoládé chips hozzáadható a keksz tésztához.
- Ha erős keverővel rendelkezik, akkor a tojásverés megengedett anélkül, hogy elválasztaná a fehérjét a tojássárgájától.
- Banán helyett málna, eper, őszibarack vagy kivi használható.
- Annak érdekében, hogy a torta gazdag banán ízű legyen, válasszon élénk sárga banánból, barna pontokkal. Az ilyen banán a leg illatosabb, édesebb és egészséges.
- A kész tortát díszíthetjük friss bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel, diófélékkel vagy olvasztott csokoládéval.
Video recept
Nézze meg ezt a videoreceptet, és láthatja magának a banántorta készítésének minden folyamatát.
Készítsen egy ilyen tortát, és ízével meg fog lepni. Oszd meg a receptek benyomásait a megjegyzésekben.