Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek, tál, keverő (habverővel), tea és evőkanál, spatula, szita, elektromos gofrisütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 130-150 g |
| A tojás | 4 db |
| cukor | 200 g |
| vanillin | 1/3 teáskanál |
| vaj | 180-200 g |
| Napraforgóolaj | 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Break 4 tojást egy tálba. Öntsön oda 200 g cukrot.
- Vegyük a keveréket keverővel (keverő hiányában használhatunk habverőt).
- Adjunk hozzá egy harmat egy teáskanál vanillint.
- 180-200 g lágyított vajat kenünk el (margarint is lehet használni).
- Szitálj 130-150 g lisztet közvetlenül a keverékbe.
- Beverjük ismét keverővel.
- Öntsön 1 evőkanálot. l. a napraforgóolaj a legjobb, ha szagtalan. Olajat adunk hozzá, így nem szükséges folyamatosan kenni a gofrisütő felületét.
- Beat egy keverővel. A tészta közepes állagú legyen. Ha túl folyékony, adhat hozzá egy kevés lisztet. És ha túl vastag, öntsünk egy kis tejet vagy tejszínt.
- Evőkanállal kenjük el a gofrivas vas tészta sütőfelületének közepén. A sütési idő az alkalmazott technikától függ. Egy perc múlva kinyithatja és megnézheti, hogy a gofri megsütött-e.
- Ha az ostyákat csövek formájában fogják használni - forróan kell őket feltekerni.
Hasznos információk
- Az ilyen ostyák nagyon ízlesek, ha csövekbe vagy szarvakba gördítik és kitöltik.
- Ezekből az ostyákból süteményt is készíthet.
- A töltést akkor használhatja, amikor az ostya teljesen lehűlt.
- Meg kell jegyezni, hogy a töltelék nem lehet túl folyékony - az abból származó ostya elveszíti formáját és megjelenését. Ezenkívül nem szabad száraznak lennie - ez rontja a termék ízét.
- Ha lédús a töltelék, töltse meg csövekkel vagy szarvakkal közvetlenül a tálalás előtt.
- Töltelékként pudingot, túrót, csokoládét, fehérjét, vajat vagy más típusú tejszínt, főtt sűrített tejet, gyümölcsöket és bogyókat, tejszínhabot, vastag lekvárt vagy lekvárt használhat.
- A krémes tölteléket egy csővel tölthetjük fel egy tésztafecskendő segítségével.
- Nem felesleges a cső végeit „lezárni”, hogy a töltelék ne szivárogjon. Ezt megteheti reszelt diófélékkel, csokoládéval vagy kókuszdióval, apróra vágott szárított gyümölcsökkel.
- Tálaláskor az ilyen csöveket például megolvasztott csokoládéval önthetik vagy porcukorral meghinthetik.
Video recept
A videó szerzője megmutatja, hogyan kell gyúrni a tésztát, és miként lehet sütni a gofrikat egy elektromos gofrisütőben, hogy azok vékonyak és ropogóssá váljanak.
Kedves kulináris szakemberek! A receptgyűjteményekben minden bizonnyal vannak receptek a gofrira, amelyek szerint különféle ízekben süthetők fel. Ossza meg titkait. És írja - hogyan tetszett a cikkben leírt recept?
Egyéb gofri receptek
Hogyan készítsünk túrós gofrit
Kellemes olvasást!