Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek és egyéb mérési kiegészítők, sütő, sütőlemez, vágódeszka, kis szűrő, éles kés, mély tál.
Az összetevők
| az alkatrészek | arányok |
| tilapia filé | 3 db |
| feldolgozott sajt | 1 db |
| citrom | fél |
| csirke tojás | 2 db |
| tejföllel | 20 g |
| mustár | 10 g |
| hagyma | fél |
| kemény sajt | 70 g |
| asztali vagy tengeri só | akarat szerint |
| őrölt fekete bors | akarat szerint |
| finomított napraforgóolaj | 20 ml |
Lépés főzés
Készítse elő a halat
- Gondosan ellenőrizzük a három tilapia filét nagy és kicsi csontok megjelenése szempontjából, ha észleljük őket, távolítsuk el őket.
- Külön-külön nyomja ki a levet a citromféléből, majd szűrje át egy finom szűrőn vagy gézszűrőn. Sót, borsot és öntsön rengeteg citromlevet minden tilapia filére. Tegyük félre a halat úgy, hogy jól savanyúzzon.
Készítsen elő más alkatrészeket
- Feleként töltsön meg egy kis edényt hideg vízzel. Forraljuk a folyadékot, majd sózzuk és merítsünk bele két csirketojást. Amint a tojásokat keményen megforralják, 5-10 percig átvisszük jeges vízbe. Ez a művelet elősegíti a héj eltávolítását a fehérje károsodása nélkül. Húzza le a tojást a héjból és dörzsölje meg durva reszelőre. Hasonlóképpen őrölje meg az egyik feldolgozott sajtot.
- Mindkét összetevőt összekeverjük egy tartályban, majd hozzáadunk 20 g tejfölt, 10 g mustárt és egy kis sót.
- Az elkészített masszát alaposan keverjük, amíg homogén, sűrű állagot nem kapunk, és a hagymát meghámozzuk és meghámozzuk, csak a hagyma felét vesszük és vékony félgyűrűkre vágjuk. A durva reszelő segítségével külön-külön őrölje meg a 70 g kemény sajtot.
Összeszereljük a terméket
- Kenje meg a sütőlapot 20 ml finomított napraforgóolajjal. A vaj tetejére rakjuk a pácolt tilápia filét.
- Minden haldarabra tojás-sajt keveréket fektetünk.
- A tömeget egyenletesen ossza meg az edény teljes felületén, kissé nyomja hozzá a filéhez. A tojáskeverék tetejére terítse el az apróra vágott hagymát. Utoljára eloszlattuk a reszelt kemény sajtot, "kalapot" alakítva a haltermékre.
Sütjük a terméket
- Kapcsolja be a sütőt, és melegítse 180-190 ° C hőmérsékletre. Küldjük a terméket az előmelegített kemencébe és sütjük ott 20-25 percig, amíg egy arany, aranykéreg meg nem jelenik.
- A megadott idő elteltével vegye ki a sütőlapot a sütőből, és helyezze a forró ételt a tányérra.
Video recept
A javasolt videó megtekintése után értékelheti a tilapia filé kemencében való főzésének egyszerűségét és egyszerűségét.
Tehát egyszerűen és gyorsan kedvelheti barátait és rokonjait azáltal, hogy lédús, kielégítő és hihetetlenül illatos tilapiat kínál a számuk alatt. Ez az étel jól megy burgonyapürével, bármilyen zabkása, párolt vagy friss zöldség esetén. Ha ezt a halat más módszerrel főzi, amelyre figyelmet érdemel, akkor mindenképp írja le a receptet a megjegyzésekben. Ezenkívül ne felejtsd el leírni benyomásaikat a fenti technológia alkalmazásával készített halételek ízéről és aromájáról. Bon étvágyat!
Egyéb hal receptek
Sütőben sült halpácsa
Pike hee
Sült rózsaszínű lazac a kemencében, fóliában
Pollock zöldséggel és burgonyával egy lassú tűzhelyen
Hal-tenger
Pike hee
Sült rózsaszínű lazac a kemencében, fóliában
Pollock zöldséggel és burgonyával egy lassú tűzhelyen
Hal-tenger
Bon étvágyat!