Konyhai eszközök és eszközök: tálak (2 darab), teáskanál és evőkanál, szita, fa spatula, tiszta törülköző.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| Fehér búzaliszt, prémium | 730 g |
| Kefir bármilyen zsírtartalommal | 0,5 l |
| só | 1/3 teáskanál (Pinch) |
| Sütő szóda | 1 teáskanál csúszdával |
| Növényi olaj | 4-5 cikk l. |
Lépés főzés
- Kefírt (0,5 liter) enyhén melegítünk, és öntsük egy nagy tálba.
- Öntsön szódabikarbóna kefírbe (1 teáskanál hegynel). Keverje hozzá a keveréket egy fa spatula-val.
- Adjunk hozzá sót (1 csipet) és napraforgóolajat (4-5 evőkanál). Keverje jól össze.
- Szitáljuk a búzaliszt (730 gramm) külön tálba. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a folyékony keverékhez kis részletekben és gyúrjuk meg a tésztát. Először egy fa spatula-val, majd amikor lehetetlenné válik a tészta keverése egy spatula-val, keresse meg a keveréket kézzel, szükség szerint lisztet adva.
- A tésztát addig gyúrjuk, amíg nem tapad a kezéhez, és puha, rugalmas és műanyag lesz.
- Megszórjuk a tál alját liszttel, tegyük egy tálba gördített dagasztott tésztát, és fedjük le a tál tiszta, száraz törülközővel. Hagyja a tésztát 10-15 percig pihenni, és akkor elkezdheti a tésztatermékek kialakítását. Kefir-tésztát élesztő nélkül használhat különféle töltelékekkel, édes és nem is édes sütemények sütésére. Ez a tészta alkalmas bármilyen töltelékkel rendelkező pizza, vajban sült fánk és pite alapjára is.
Video recept
Hogyan lehet nagyon gyorsan gyúrni a tésztát élesztő nélküli kefirra, lásd a videót.
Megtanulta az élesztő nélküli kefir-tészta készítésének receptjét. A tészta ezen recept szerinti dagasztása nagyon gyors és egyszerű, és az abból történő sütés szellős és puha. Élesztő nélküli kefir-tészta bármilyen töltelékű sült és kemencében sült tortákhoz használható, pizza és fánk készítésére is felhasználható. Süssön tortákat vagy pizzákat a receptből, és írja meg a megjegyzésekbe, ha tetszett az eredmény.
Egyéb teszt receptek
Kellemes olvasást!