Hogyan lehet megtanulni, hogyan lehet főzni egy finom tésztát a tejhús pitére

Konyhai eszközök és eszközök:

• egy tál;
• több tál összetevőkhöz;
• sodrófa;
• egy kanál;
• szita a liszt szitálására;
• szőnyeg a tészta vagy bármilyen felület dagasztásához.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öntsön meleg tejet egy tálba (kb. 30 fok).
   
2. Adjunk hozzá 200 ml olvadt vajat vagy margarint (vízfürdőben), egy teáskanál sót és egy evőkanál cukrot. Keverje jól össze egy kanállal.
   
3. Keverje össze a száraz élesztőt és a lisztet. Ezt a keveréket szitáljuk és adjuk a tálba tej, vaj, só és cukor hozzáadásához. Fokozatosan keverjük össze az egészet simara.
   
4. Amikor a tészta elég sűrűvé válik, kezünkben gyúrjuk, ha kanállal nehéz ezt megtenni.
   
5. Szórjon meg egy matot liszttel vagy bármely más felület dagasztására.
   
6. Szétterítjük a tésztát, kezdjük jobban dagasztani.
   
7. Az a forma, amelyben a tészta keverékét elkészítették, megszórja liszttel, és ossza rá a tésztát. Fedje le az űrlapot törülközővel vagy papírtörlővel.
   
8. Hagyja a tésztát melegen 30-40 percig megközelíteni. Amikor a tészta felmerül, növekszik a mérete.
   
9. Szétterítjük a tésztát egy szőnyegen vagy bármilyen más felületen, és ismét jól meggyúrjuk. Ezután elkészítheti a tésztát pitekhez vagy bármilyen más sütéshez. Nagyon gyengéd és lágy, tehát az étel biztosan nagyon finom lesz.
   

A főzés és a töltés variációi

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a tésztát tejben készítik, nagyon gyengéd és puha. Ebből nemcsak tortákat készíthet bármilyen töltelékkel, hanem mindazt is, ami eszedbe jut. Ebből az élesztőtésztából főzhet:

• gombóc édes töltelékkel;
• gombóc káposztával, burgonyával vagy gombával;
• gombóc hússal;
• gombóc;
• khinkali bármilyen töltelékkel;
• bármilyen khachapuri alapja;
• pizza vagy pite alapja;
• pite édes töltelékkel;
• káposzta pite;
• pite burgonyával;
• darált pite;
• manti;
• sütemények sajttal és gyógynövényekkel;
• sütemények túrós.

Mint láthatja, nagyon sok a főzés variációja. És a töltelék is elegendő - válassza ki, amit szereti a legjobban, és biztosan elégedett lesz az eredménnyel, mert a tesztnek köszönhetően minden étel nagyon finom lesz.

Video recept

Nézze meg ezt a videót, hogy emlékezzen a tészta előkészítésének minden egyes lépésére. A szerző megmutatja és elmondja, hogyan lehet a teszt mellett finom tortát tölteni. Próbáljon meg főzni ezt az ételt, és meglepődni fog, hogy milyen finom és lédús a torták, és mindezt a finom töltelék és a csodálatos tészta köszönheti. Élvezze a megtekintést!

Egyéb tészta receptek