Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, konyhai mérleg, szita, mély tál, pohár 200 g, evőkanál és teáskanál, ragasztható film.
Az összetevők
| termék | szám |
| búzaliszt | 2-2,5 verem. |
| csirke tojás | 1 db |
| vaj | 25-30 g |
| cukor | 1-1,5 teáskanál |
| tej | 1 verem |
| só | ½ teáskanál |
Lépés főzés
- A tészta elkészítéséhez szitáljon be egy mély tálba 2 csésze búzaliszt szitával. Kívánság szerint keverheti össze a búzaliszt kis mennyiségű rozsliszttel.
- Készítsen egy kis nyomást a lisztben, és verte bele egy csirketojást.
- Adjunk hozzá kb. 25–30 g vajat a liszthez. Kívánság szerint megolvaszthatja egy serpenyőben a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, hogy kényelmesebb legyen a tészta dagasztása. Vaj helyett növényi olajat is használhat.
- Öntsön kb. 1-1,5 teáskanálot egy tálba az összes összetevőre. cukorral és öntsünk 1 csésze tejet. Tej helyett vizet is használhat. Lisztre és tejre a minőségtől függően többé-kevésbé lehet szükség.
- Megszórjuk az összes hozzávalót kb. ½ teáskanállal. sót, majd egy evőkanálral dagasztja a tésztát. Szitáljon még néhány lisztet, ha szükséges.
- Amikor a tészta megvastagodik, és kanállal nehezen gyúrható, megszórjon egy kis mennyiségű lisztet a munkafelületre, tegye rá a tésztát, és jól keverje össze kézzel, 7-10 percig.
- Egységes, szoros egyenesnek kell lennie. Helyezze a kész tésztát egy tálba, fedje rá ragasztófóliával és hagyja kb. 15-20 percig pihenni, hogy a tészta rugalmasabbá és rugalmasabbá váljon.
- Amikor a tészta felszívódik, ebből ki lehet alakítani kosarat, és kitöltéssel kitölteni. Töltelékként teljesen különböző összetevőket használhat saját belátása szerint - gomba, darált hús, szalonna, sonka, hagyma, csirketojás, kemény sajt, burgonya, gyógynövények, káposzta és különféle fűszerek.
Video recept
A videóban részletesebben megnézheti, hogyan kell az élesztőmentes tésztát dagasztani. Azt is meg fogja látni, hogyan lehet kosarat készíteni, és kitölteni őket az egyik kitöltési lehetőséggel.
Az ízletes sütemények elkészítésének egyik fontos pontja a megfelelő tészta. Az élesztőmentes tészta előnye, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ebben az esetben van elég ideje hátra kísérletezni az eredeti töltéssel. Használja ezt az egyszerű receptet illatos és kielégítő termékek sütéséhez, és látni fogja, hogy a tészta kezelése nem mindig fárasztó és időigényes. Oszd meg a megjegyzésekben, ha tetszett ez a elasztikus élesztőmentes tészta receptje, és mondd el nekünk, mit inkább használ a keveréshez - tejet vagy vizet. És ossza meg kedvenc kitöltéseit.
Egyéb teszt receptek
Kellemes olvasást!