Konyhai eszközök és eszközök:
- egy tál tésztához;
- egy kanál;
- lapát;
- munkafelület;
- tartályok összetevőkhez;
- tál fedele.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 300-400 g |
| tej | 150 g |
| víz | 150 g |
| só | 1-2 teáskanál |
| Száraz élesztő | 10 g |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
| cukor | 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Készítjük a kovát a teszthez. Ehhez öntse az élesztőt, egy evőkanál cukrot, vizet az egyik tálba, és kanállal alaposan keverje össze. Tegyük a kovát meleg helyre, hogy emelje.
- Amíg az élesztő megemelkedik, elkezdjük elkészíteni a tésztát. Ehhez öntsünk vizet, tejet, sót, cukrot, növényi olajat egy tálba, és adjuk hozzá a szitált lisztet. Először adjunk hozzá a liszt felét és alaposan keverjük össze.
- Adjuk hozzá a kovácsot, amely meleg helyen 10-15 percig állt.
- Alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a maradék lisztet.
- Kezünk a tésztát. Kész lesz, amikor már nem tapad a kezedre.
- Fedjük le a tésztát fedéllel, meleg helyre helyezzük, hogy megemelje.
- 1 óra elteltével távolítsa el a fedelet, és kézzel kevertével kissé gyúrja be a tésztát.
- Ezután hagyja a tésztát egy tálban, fedje le fedővel és tegye meleg helyre további 40 percre.
- A beállított idő elteltével lehetséges lesz a teszttel való munka.
Tészta opciók
A finom és lédús húsfehérje mellett ezen a tésztán sok más ételt készíthet. Ez a tészta például ideális:
- csodálatos zsemle sütése;
- sütőburger zsemle;
- a pizza alapjának megteremtése;
- pékáruk sütése;
- töltött zsemle sütése;
- sütés pite.
Mint láthatja, nagyon sok lehetőség van. Próbálkozzon kísérletezéssel, és adjon hozzá len- vagy tökmagot a tésztához, hogy egészségesebb legyen. Ezenkívül hozzátehet mindent, ami eszébe jut, a receptől függően, például: hagyma, fokhagyma, dió, mag, szezámmag, szárított gyógynövények, paprika, olajbogyó vagy olívabogyó. Ezen adalékanyagok alkalmazásával a tészta nem csak ízletesebbé, hanem hasznosabbá is válik, mivel ezek az összetevők sok vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaznak az emberi egészséghez.
Video recept
A recept megjelenítéséhez megnézheti ezt a videót. Ebből megtanulja, hogyan kell összekeverni az összetevőket, és hogyan kell gyúrni a tésztát. A részletes utasításoknak köszönhetően mindenképpen elkészítheti ugyanazt a tésztát fehérre vagy más ételre. Kellemes kilátást!