Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek, evőkanál, vágódeszka, éles kés, mérőpohár, teáskanál, evőkanál, lassú tűzhely.
Az összetevők
| termék | szám |
| Darált hús | 600 g |
| Kerek szemű rizs | 110 g |
| Csirke tojás | 1 db |
| sárgarépa | 130 g |
| hagyma | 100 g |
| Búzaliszt | 25 g |
| Paradicsom szósz | 4 evőkanál. l. |
| Őrölt fekete bors | 1/2 teáskanál |
| paprika | 1 teáskanál |
| Paprika keveréke | 1 teáskanál |
| só | 3 teáskanál |
| víz | 640 ml |
Lépés főzés
- Először el kell készítenünk egy növényi párnát. Tisztítunk meg egy nagy, 100 g súlyú hagymát a kéregből és apróra vágva.
- Hámozzon meg egy 130 g súlyú kicsi sárgarépát, majd hámozza meg durva reszelőn, vagy apróra vágva.
- Ezután folytassa a kitöltéssel. Öntsön kb. 440 ml vizet egy mérőpohárba, oldjon bele benne 4 evőkanál. l. paradicsomszósz. Paradicsomszósz helyett 2 evőkanál használható. l. paradicsompaszta. Keverje jól. A kitöltő színnek telítettnek kell lennie.
- Adjon hozzá 1 teáskanál a töltelékhez. paprika. Ez még színesebbé teszi a színt. Szintén adjon hozzá 1 teáskanál a töltőanyaghoz. paprikakeverék, hogy hangsúlyozzák a húsgombóc ízét, és 1 teáskanál. egy csúszós sóval. Keverjük addig, amíg a só teljesen fel nem oldódik.
- A fennmaradó 200 ml-t egy pohárba öntjük, és hígítunk benne 25 g búzaliszt (ez 1 evőkanál. L. csúszdával). Jól keverje meg, hogy a liszt feloldódjon vízben.
- Ezután közvetlenül folytassa a húsgombóc elkészítését. Egy mély tartályban keverjen össze 110 g mosott kerek szemű rizst, 1 csirketojást, 1/2 teáskanálot. fekete bors, 600 g darált hús és 2 teáskanál. sót.
- Alaposan keverje meg, amíg sima.
- A multicooker-tál alján fektesse fel az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, így formálva növényi párnát.
- Ezután nedves kézzel kis darabokat alkotunk. Könnyen verje le a kezét, hogy megőrizze alakját. Nem szükséges előzőleg sütni a húsgombócot. Lekerekített formát adunk és feltesszük a párnára. A húsgombócot tanácsos egy sorba tenni, de ha ez nem sikerül, akkor tegye két sorba.
- A fennmaradó zöldségeket tegye rá.
- Öntsük a hígított lisztet a tálba, és öntsük az összes összetevőt paradicsomos szószban. Ha szükséges, egyidejűleg főzhet burgonyát vagy zöldséget is egy-egy pár számára.
- Csukja be a multicooker fedelét, és főzze "Oltás" módban, a termék típusa "Hús". A program időtartama 1 óra. A kész húsgombóc bármilyen körethez használható, például burgonya vagy fehér rizs. Bon étvágyat.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan kell főzni húsgombócot egy lassú tűzhelyen. A szerző részletesen elmondja, mi szükséges ehhez az ételhez. Bemutatja azt is, hogyan lehet egy zöldségpárnát kiosztani, húsgombócot formálni, és mindent önteni paradicsomos mártással.
Tehát, most már tudja, hogyan kell főzni finom és lédús húsgombócot egy lassú tűzhelyen. Gyorsan főz ilyen ételeket? Gondolod, hogy a multicookerben főzött ételek íze eltér-e azoktól, amelyeket a tűzhelyen főztek? Tetszett a receptünk? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben.
Egyéb húsgombóc receptek
Húsgombóc paradicsomos mártással
Kellemes olvasást!