Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- keverő tál;
- vágódeszka;
- kés;
- villa;
- egy kanál;
- fokhagymaprés;
- reszelő;
- kályha
- sütő;
- serpenyő;
- sütőedény;
- pengét.
Az összetevők
| termék | szám |
| Darált hús | 700 g |
| hagyma | 2 db |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| A tojás | 1 db |
| sárgarépa | 1 db |
| Piros paprika | 1 db |
| Tejföl | 5 evőkanál. l. |
| Só, bors, fűszerek | megkóstolni |
| sajt | 100 g |
Lépés főzés
- Megkezdjük a töltelék előkészítését. Ehhez apróra vágjuk az egyik hagymát, és adjuk hozzá a darált húshoz.
- Ezután nyomja meg a fokhagymát a darált húsba egy sajtolón keresztül.
- Adja hozzá a tojást, a fekete borsot és a sót ízlés szerint.
- Keverjük össze alaposan az összetevőket, amíg sima nem lesz.
- Most elkészítjük a szósz összetevőit. Ehhez hámozza meg a sárgarépát, és dörzsölje meg durva reszelőre. Finoman aprítson egy másik hagymát a szószhoz.
- Készítünk bolgár vörös paprikát is. Távolítsa el a magot, és aprítsa le a borsot szalagokra.
- Az összes zöldség elkészítése és aprítása után serpenyőben megsütjük. Melegítjük a serpenyőt, adjunk hozzá zöldséget vagy vajat ízlés szerint és hagyjuk melegedni.
- Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és spatuppal keverjük, 1 percig süssük.
- Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze az összes hozzávalót és süssük még 1 percig.
- A végén adjunk hozzá borsot, alaposan keverjük össze az összetevőket, és mindent együtt süssünk 5 percig.
- Amikor a zöldségek enyhén megsültek, adjunk hozzá tejfölt. Az elősónak tejfölnek kell lennie (kb. 1 teáskanál só).
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és forraljuk fel a mártást.
- Készítünk lisztet vízzel. Ehhez tegyen egy evőkanál lisztet egy pohár vízbe (kb. 100 ml) és adjon hozzá egy csipet sót a tömeg feloldásához. Adjon hozzá vizet a lisztet a szószhoz, amikor felforrni kezd. Forraljuk fel a mártást, de ne sűrítsük meg erősen. Miután készen állunk, eltávolítjuk a mártást a tűzhelyről.
- Kenje meg a sütőlapot olajjal. Elkezdjük húsgombócot kialakítani. Az összes húsgombócot egy sütőlapra terjesztjük.
- Öntsön tejföllel húsgombóc zöldségmártással. A szósz kicsit vastag lesz.
- Melegítjük a kemencét 200 fokra, és 30 percig elküldjük húsgombóc szószban. 30 perc elteltével vesszük a húsgombócokat a sütőből. Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre, és meghintjük a húsgombócokat sajttal.
- Ismét elküldjük húsgombócokat a sütőbe 15 percre a sajt megolvasztására. Húsgombóc kész, készen áll az asztalra. Bon étvágyat!
Video recept
Megnézheti ezt a videót, hogy részletesebben megnézhesse a recept egyes lépéseit, és mindent megvizsgáljon a legkisebb részletekig. A húsgombóc minden bizonnyal nagyon ízletes és lédús lesz, ha szigorúan betartja a receptet és betartja az arányokat. Ha ilyen húsgombócot főz először, vigyázzon a főzési utasításokban szereplő részletekre. Kellemes kilátást!
Most már tudja, hogy a húsgombóc sütése a sütőben finom zöldségmártással és sajttal nagyon egyszerű feladat. A konyhában töltött idő mindössze egy-másfél órájában megismétli ezt az egyszerű receptet, és minden kedvesével meglepheti őket. Az ilyen húsgombóc nem nagyon magas kalóriatartalmú és nagyon hasznos a receptben szereplő zöldségek miatt.Mind felnőttek, mind gyermekek szeretik a húsgombócot, ezért mindenképpen főzzük meg a családjuknak! Főztél már húsgombóc zöldségmártással? Ossza meg főzési lehetőségeit ezekre a finom húsgombócra, és írja be a megjegyzésekbe, főzött-e már húsgombócot?
Egyéb húsgombóc receptek
Kellemes olvasást!