Sajtleves húsgombóccal - szerelem az első kanálból

Konyhai eszközök és eszközök:

• vágódeszka;
• kés;
• reszelő;
• egy edényt, amelynek kapacitása 3,5-4 liter;
• őrölt hús kapacitása;
• kanál hosszú fogantyúval a keveréshez.

Az összetevők

Lépésről lépésre főzés fotóval

edzés

1. Helyezzen egy tálcát három liter vízzel a tűzre.
   
2. Sós víz.
   

Főzés húsgombóc

1. Helyezzen 300 g darált húst egy mély tálba. Magad főzhet sertéshúsból, sertés- és marhahús keverékéből (ahogy tetszik).
   
2. Adjon hozzá asztali sót az ízlés szerint, hogy megízlelje a sót, őrölt fekete borsot vagy a paprika keverékét (több íz ad).
   
3. Keverje hozzá a darált húst jól.
   
4. Készítsen apró, körülbelül 2,5-3 cm átmérőjű húsgombócot, és hajtsa le a kapott húsgombócokat egy nagy tányérra.
   

Hámozás és szeletelés zöldségek

1. Hámozza meg a középső hagymát (1 db). Vágjuk a hagymát kb. 4-5 mm méretű kockákra.
   
2. Mossa és tisztítsa meg 4-5 darabot. közepes burgonya. Vágja a burgonyát apróra.
   
3. Hámozza meg az előzőleg mosott közepes sárgarépát (1 db), apróra vágja egy durva reszelőre. Öblítsük le, lemossuk le a zöldeket, apróra vágjuk.
   

Főzés leves

Adja hozzá az összetevőket a serpenyőbe forrásban lévő víz után.

1. Merítse a húsgombócokat forrásban lévő vízbe és óvatosan keverje össze. Főzzük alacsony lángon 3-4 percig.
   
2. Helyezze az apróra vágott burgonyát forrásban lévő vízbe húsgombóccal. Keverje meg, várja meg, amíg a leves felforr.
   
3. Öntsük a reszelt sárgarépát és a hagymát a serpenyőbe. Keverje hozzá a levest, főzze addig, amíg a burgonya meg nem főzi.
   
4. Adjuk hozzá az olvasztott sajtot (tegyük egy evőkanállal a levesbe), keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik.
   
5. Próbálja ki a só- és borslevest. Ha szükséges, sót és / vagy borsot.
   
6. Az ételek gyönyörű kialakítása nagyon fontos az észlelés és a jó étvágy szempontjából, még akkor is, ha ez egy leves egy rendes családi vacsorához. Mielőtt tálaljuk a sajtlevest húsgombóccal az asztalon, adjon hozzá apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel minden tányérra. Ez a forma nemcsak az ételt fogja díszíteni, hanem íze is lesz.
   

Video recept

A video bemutató részletesen bemutatja a húsgombóc sajtleves készítésének minden szakaszát. A telek megfigyelése után meglehetősen könnyű elkészíteni ezt az illatos és egészséges első fogást.

Egyéb leves receptek