Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap;
- sütő;
- sütőedény;
- kés;
- konyhaasztal;
- tányérok / tálak termékekhez;
- serpenyő eltávolítható fogantyúval;
- fokhagymaprés.
Az összetevők
- Sertés karaj - 2 db.
- Bors és só ízlés szerint
- Hagyma - 2 db.
- Vaj - 15 g
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Liszt - 1 evőkanál. l.
- Fűszerek ízlés szerint
- Krém - 30 ml
Lépés főzés
Miután megvásárolta az összes hozzávalót, kezdje el főzni. A folyamat ilyen szakaszokban épül fel:
- Vegyünk 2 darab sertéshúsot. Sózzuk és borssuk mindkét oldalról ízlés szerint.
- Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe és melegítsük fel.
- Helyezze a húst egy serpenyőbe és süssük, amíg aranybarna lesz.
- Vágja 2 hagymát félgyűrűkre.
- Távolítsa el a húst a serpenyőből, adjon hozzá 15 g vajat és megszórja az egész hagymát.
- Vegyünk 3-4 fej fokhagymát egy sajtológépen keresztül, és adjuk hozzá a hagymához. Keverjen össze mindent.
- Adjon hozzá 1 evőkanál a hagymához. l. lisztet. Keverje hozzá az egészet, és hagyja hagyni még 3-4 percig sütni.
- Adjunk hozzá néhány forró vizet a hagymás szószhoz, csökkentsük a gázt, és olvadjuk el a szószot relatív sűrűségre. Ezen a ponton ízesítéshez fűszereket adhatunk hozzá.
- Adjon hozzá 30 ml tejszínt az érzékenység, só és bors ízlés szerint.
- Küldje el a húst a készített mártással, majd együtt küldje el a kemencébe, amelyet előmelegítették 200 fokra 10-15 percig.
- Forraljuk fel a rizst, adjuk hozzá a húsot a szószban és tálaljuk.
Video recept
Fedezze fel a sertésborda főzésének bonyodalmait a csonttal az alábbi videó segítségével. Ez részletezi a tapasztalt kézművesek ajánlásait.
Hozzon létre kifogástalan ízét a sertésborda a csonttal, kísérletezzen az ízesítőkkel és hagyja meg észrevételeit. Tapasztalata alapján a kezdő szakácsok képesek lesznek elkészíteni saját egyedi ételeiket.