Hogyan lehet megtanulni, hogyan lehet főzni egy finom cékla klasszikus recept szerint 🥣

Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, evőkanál, teáskanál, kés, vágódeszka.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vegyünk 1,5 liter vizet, forraljuk fel. Hámozzon meg 4 apró répet a bőrről.
   
2. Vágja a répa körökbe, majd hosszú csíkokkal az egész répa mentén.
   
3. Forralt vízben adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. citromlé, 1 evőkanál. l. cukor és 1 teáskanál. sót.
   
4. Ezután küldje a apróra vágott répakat a vízbe, forraljuk fel, fedjük le és főzzük közepes lángon 20 percig.
   
5. Amikor a répa felforrósodik, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről és teljesen lehűtse.
   
6. Vágjon vékonyan 2 uborkát.
   
7. Finomra vágja 25 g kaporral és 25 g zöldhagymával.
   
8. Amikor a céklaleves lehűl, adjon hozzá apróra vágott uborkát és zöldeket, majd tegye 1 órán át hűtőszekrénybe.
   
9. Forrás után 10 percig forraljuk a 4 tojást, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
   
10. Keverjen homogén állapotba 150 g tejfölt és 2 teáskanálot. mustár.
    
11. Lehűlés után öntsük a cékla lemezeket. Mindegyik tálba tegyen apróra vágott tojást és 1 evőkanálot. l. tejföl keverve mustárral. Bon étvágyat.
    

Főzési ajánlások

• A cékla lemezeken történő elhelyezéséhez hozzáadhat előre sült csirke vagy pulyka filét.
• A citromlé helyettesíthető hígított citromsavval vagy ecettel. A sav hozzáadása megőrzi a répa színét.
• A tojásokat, mint például az uborkás cékla, szalagokra lehet vágni.
• Egyes receptek azt javasolják, hogy cékla és cékla tetejét használják a céklaban.
• Ha szeretné, hozzáadhat fekete borsot az ételhez, valamint a zöldeket cserélheti korianderre vagy petrezselyemre.
• Tálaljuk a céklaféle többféle kenyérrel, sós kekszettel vagy kekszet.

Video recept

A cékla receptjének részletesebb megértéséhez olvassa el a lépésről lépésre bemutatott videoreceptet.