Konyhai eszközök és eszközök:
- éles kés;
- vágódeszka;
- kályha
- serpenyő;
- lapát;
- egy kanál;
- pan;
- fokhagymaprés.
Az összetevők
| termék | szám |
| Hús (szegy) | 400-500 g |
| Növényi olaj | 1-2 evőkanál. l. |
| hagyma | 2 db |
| Petrezselyem vagy kapor szárak | megkóstolni |
| Petrezselyem vagy kapor | 1 csomó |
| sárgarépa | 2-3 db |
| Paprika | 1 db |
| paradicsom | 3-5 db |
| fokhagyma | 1-3 szegfűszeg |
Lépés főzés
- Mossa meg a húst. Vágja éles késsel apróra.
- Melegítjük a serpenyőt, adunk hozzá olajat és hagyjuk melegedni. A húst részarányosan eloszlatjuk egy serpenyőbe, és a spatulával keverjük a maximális hőmérsékleten.
- Vágja a hagymát nagy darabokra és terjessze a húsra, amikor jól megfõzött.
- Keverjük össze alaposan az összetevőket, és karamellizáljuk a hagymát.
- Vágjuk a kapor vagy a petrezselyem szárát. Adjuk hozzá a húshoz és a hagymához.
- Vágjuk késsel vagy reszeljük sárgarépát. Adja hozzá a serpenyő többi összetevőjéhez.
- Apróra vágjuk a paprikát és adjuk hozzá a serpenyőbe. Keverje jól össze.
- Ha szükséges, ha az összetevők égni kezdenek, csökkentsük a hőt és adjunk hozzá egy kevés olajat vagy vizet.
- Apróra vágja a paradicsomot. Vehet cseresznye, akkor rendes. A paradicsom hozzáadása után 5 percig süssük az összes összetevőt.
- Ezután töltsön meg mindent vízzel (kb. 80 ml).
- Sót, borsozzon az összes hozzávalót. Keverje jól össze egy kanállal.
- Elkezdjük pörkölt húst zöldségekkel a fedél alatt. Ügyeljen arra, hogy beállítsa a minimális tüzet.
- Főzzük a körettel, amíg a hús pörkölt. A tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint főzzük. Párolja a húst legalább 40 percig, ha puha. Ha kemény, pároljuk a húst legalább 60-80 percig.
- Egy idő után apróra vágjuk a kaporot vagy a petrezselymet (vagy mindkettőt), és hozzáadjuk a pörköléshez zöldségekkel. Keverje össze mindent jól.
- Adjon hozzá babérlevelet, és nyomja meg a fokhagymát egy sajtolón keresztül. Alaposan keverje össze az összetevőket.
- Távolítsa el az edényt a tűzhelyről. A tésztát terítse egy tányérra. Adja hozzá a húsot és a mártást a spagetti tetejére, és az edény kész! Bon étvágyat!
Video recept
Ha többet szeretne megtudni az olasz tészta elkészítésének folyamatáról, nézze meg ezt a videót. A tészta nagyon finom, lédús és a lehető leg egészséges. Az összes leghasznosabb zöldséget tartalmazza, amelyekre az emberi test nagyon szüksége van. Ne félj kísérletezni és adj hozzá néhány más összetevőt ízlésének - ezt próbálja közvetíteni a videó szerzője. Feltétlenül hallgassa meg az ő tanácsát, és nem csak főzhet ilyen finom tésztát, hanem megtanulhatja, hogyan lehet intuitívebben főzni recept nélkül! Kellemes kilátást!
Most már tudja, milyen könnyű és egyszerű az olasz módon finom tészta főzése. A paszta lédús, és az összetevők sokfélesége miatt ez is nagyon hasznos. Igazi vitamincsokor a megfelelő táplálkozás szerelmeseinek! Tetszik tészta? Tetszett ez a recept? Milyen tésztát szeretsz főzni szeretteinek? Írja le a válaszokat az alábbiakban, a megjegyzésekbe, és mondja el nekünk, hogy főzzön - intuitív szinten vagy szigorúan a recept szerint?
Egyéb tészta receptek
Kellemes olvasást!