Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- mérőpohár;
- kés;
- villa;
- ellátás;
- keverő tál;
- fokhagymaprés;
- egy kanál.
Az összetevők
| Szójaszósz | 100 ml |
| Pirospaprika | 1/3 teáskanál |
| Földi koriander | ½ teáskanál |
| Asztali ecet 6-9% | 1 evőkanál. l. |
| koriander | 1-2 gerenda |
| fokhagyma | 3 szegfűszeg |
Lépés főzés
- Öntsön 100 ml szójaszószt egy keverőtálba.
- Adjunk hozzá egy tál teáskanál pirospaprikát a tálba.
- Adjon hozzá ugyanazt a fél teáskanál őrölt koriandert.
- Adjunk hozzá egy evőkanál asztali ecetet (6% vagy 9%).
- Adjuk hozzá a finomra vágott vagy darált fokhagymát (3 szegfűszeg). Keverjük össze az összes hozzávalót.
- Finoman vágja éles késsel a táblára a koriantort. Vegyünk körülbelül 2 csokor koriandet. Adjunk hozzá koriantort a többi összetevőhöz. Ha nem tetszik a koriander, cserélje le kaporral.
- Jól keverje meg az összes hozzávalót, és hagyja ragaszkodni 15-20 percig. 15-20 perc elteltével a szósz készen áll.
Különböző ételek szósszal
A szójaszószt gyakran tiszta formában használják a pácoláshoz, de kevesen tudják, hogy felhasználható különféle szószok készítésére teljesen különböző ételekhez. Ezzel a mártással a következő ételeket főzheti:
- fehér csirkemell;
- gombóc;
- Funchoza;
- tészta;
- tészta;
- burgonya;
- bármilyen hús;
- pizza öntettel;
- süteményekhez;
- a pitehöz.
Mint láthatja, a főzéshez nagyon sokféle változat van. Ez a szósz jól megy mind a hús, mind a baromfi, mind a hal esetében. A szósz jól megy tenger gyümölcseivel vagy burgonya pácként. Körülbelül néhány hétig hűtőszekrényben tárolható, így elkészítheti, és szükség szerint felveheti az edényekbe. A keverékhez ízlése szerint további összetevőket is hozzáadhat, amelyek csak kiegészítik a mártás aromáját és telítettségét.
Video recept
Ha közelebbről szeretné követni, hogy milyen összetevőket kell hozzáadnia a szójaszószhoz, hogy különféle ételekhez ízletes öntet kapjon, akkor nézze meg ezt a videót. Ebből megtudhatja, mennyire könnyű sokszínűsíteni a főzött ételeket szokásos szójaszósz alapján. Próbálja meg főzni, és nem fogja megbánni. Kellemes kilátást!
Most már tudja, hogy a szójaszószt tiszta formában nem kell öntettel vagy pácként használni. Néhány fűszer, fokhagyma és gyógynövény hozzáadásával telítettebb és aromásabb mártást kap, amelyet bármilyen ételhez felhasználhat, amelyet főzni kíván. Megváltoztathatja a receptet bizonyos termékek hozzáadásával vagy eltávolításával. Gyakran használ szójaszószt a főzéshez? Adja hozzá a salátákhoz, vagy főzzen vele húst?