Konyhai eszközök és eszközök: mély tányér, teáskanál, evőkanál, kés, vágódeszka.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| majonéz | 3 evőkanál. l. |
| Citromlé | 3 csepp |
| Pácolt uborka | 50 g |
| Uborka pác | 2 evőkanál. l. |
| Fehérbor-ecet | 1 teáskanál |
| mustár | 1 evőkanál. l. |
| cukor | ½ teáskanál |
| paprika | ½ teáskanál |
| Szárított fokhagyma | ¼ teáskanál |
| Szárított hagyma | ¼ teáskanál |
Lépés főzés
- A szósz elkészítéséhez vegyen egy tálba, amelyben kényelmesen össze lehet keverni az összes hozzávalót. Egy tálban keverjünk össze 3 evőkanálot. l. majonéz és 3 csepp citromlé. Majonéz készíthető házi készítésű vagy boltban. Vegyünk majonézt, amelynek zsírtartalma meghaladja az 50% -ot, akkor a mártás vastag lesz és nem áramlik fel.
- Körülbelül 50 g pácolt uborkát vágjunk egy nagyon kis kockára. Össze apríthatók egy turmixgépben. Az uborka nem lehet savanyú.
- Uborkával együtt adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. uborka pác és 1 evőkanál. l. fehérbor-ecet.
- Ezután adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. mustár. A szószhoz tanácsos édes mustárt használni, csípés nélkül.
- Következő küld ½ teáskanál. cukor, ½ teáskanál őrölt paprika, ¼ teáskanál. szárított fokhagyma és ¼ teáskanál. szárított hagyma.
- Keverje hozzá az összes hozzávalót simáig. Fedjük le a mártást ragasztófóliával, vagy öntsük egy száraz edénybe, hagyjuk állni 1 órán át. Hűtőszekrényben legfeljebb 4-5 napig tárolandó.
Szósz alkalmazás
- Ezzel a mártással házi hamburgert vagy szendvicset készíthet.
- Ez a mártás halakhoz és húsokhoz, grillezett vagy grillre alkalmas.
- Próbálkozzon ezzel a szósszal a tésztát vagy a sült burgonyát.
- Ezzel a mártással sült vagy párolt zöldség új színekkel ragyog.
- Ez a mártás frissen sült sajtpálcákhoz vagy szárnyakhoz is alkalmas.
Video recept
A lépésről lépésre készített videó recept segít látni a burgermártás készítésének összes folyamatát.
Készítse el ezt a híres mártást, amelyet egészen a közelmúltig titokban tartottak. Mondja el nekünk a megjegyzésekben, ha tetszett a recept, és mely ételek szolgálták fel ezt a mártást.