Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- szitát;
- keverő tál;
- sütő;
- kés;
- villa;
- egy kanál;
- sütőedény;
- film;
- egy törülközőt;
- egy sütőlap;
- pergamen papír.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 500 g |
| vaj | 200 g |
| tej | 200 ml |
| víz | 50 ml |
| cukor | 1 evőkanál. l. |
| élesztő | 5-6 g |
| só | 1 teáskanál |
| A tojás | 1 db |
| virsli | 10-15 db |
| Szezámmag | megkóstolni |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összes hozzávalót. Fontos, hogy a víz és a tej meleg legyen - kissé melegebb, mint a szobahőmérséklet. A vajnak lágynak kell lennie, ezért jobb, ha főzés előestéjén kb. 15 percig kihúzza a hűtőszekrényből. Szitáljuk a lisztet.
- Először aktiválja az élesztőt. Ehhez adjunk hozzá meleg élesztőt, egy teáskanál cukrot és egy teáskanál lisztet. Keverje jól. Hagyja az elegyet, amíg meg nem jelenik a habsapka.
- Keverjük össze a lisztet sóval.
- A tojást külön tálba törje és rázza fel cukorral.
- Készítsünk egy mélyedést egy tálban liszttel és öntsük az élesztőt, amely kb. 5-10 perc alatt működni fog. Add hozzá a tojást cukorral, meleg tejjel, és alaposan keverjük össze. Hagyjuk, hogy a termékeket 20 percig gyúrjuk, hogy a nedvesség egyenletesen oszlik meg a teszt során.
- 20 perc elteltével vegyen be egy kis részt (kb. 20-25 gramm) vajat a teljes mennyiségből, és adja hozzá a tésztához. Megkezdjük a tészta gyúrását.
- Szórjon rá lisztet a munkafelületre, és folytassa kézzel a tésztát körülbelül 7-10 percig.
- Amikor a tészta kész, kenje meg a tál alját és széleit növényi olajjal, és ossza rá a tésztát. A tésztát növényi olajjal is megkenjük, hogy ne csapjon le.
- Fedjük le a tálba ragasztófóliával, és hagyjuk meleg, sötét helyen kb. 45-60 percig, amíg az illeszkedik.
- Kezével gyúrjuk a tésztát, tegyük vissza egy tálba, fóliával fedjük le és 20-30 percre küldjük a hűtőszekrénybe.
- Szórjon rá lisztet az asztalra, és terjessze a lehűtött tésztát. Húzza ki a tésztát egy 1-2 cm vastag rétegbe.
- Vágja az elkészített réteget 4-5 cm széles szalagokra.
- Az egyes kolbászokat tésztacsíkokba csomagoljuk és szorosan rögzítjük a tésztát a szélein úgy, hogy ne forduljanak elő.
- A kolbászt szétszórjuk egy sütőlapra vagy sütőlapra. Terjesztheti pergamenpapírra, megteheti anélkül is. A tészta minden kolbászát nagymértékben megsértették megvert tojássárgájával vagy tojással.
- Ha szükséges, meghintjük az összes kolbászt szezámmaggal.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és küldjünk ott kolbászokat 30-50 percig, a sütő kapacitásától függően. A kolbász kész! Bon étvágyat!
Video recept
A recept részletes tanulmányozásához megnézheti ezeket a videókat. Az egyikben a tészta elkészítésének folyamatát részletesebben tárgyalják, a másikban a kolbász közvetlen elkészítését a tészta. Minden videó tartalmaz tippeket, amelyek segítségével ez az étel még tökéletesebbé válhat. Kellemes kilátást!
Most már tudja, hogy a tészta kolbászkészítésének folyamata sok időt és energiát nem igényel. Annak ellenére, hogy sokan nem szeretik önmagában főzni a tésztát, ez nem nagy ügy. És a sütés sokkal ízletesebb a tésztával! Ez a könnyű snack kiválóan alkalmas a barátokkal való esti filmek nézésére.Ha főz néhány kolbászt a kolbászból a tésztában, akkor még jobb lesz! Tetszik a kolbász a tésztában? Gondolod, hogy ez az étel előétel, vagy gondolja, hogy vacsorára készül-e családjának? Ossza meg válaszát alább a megjegyzésekben!
Egyéb teszt receptek
Tészta burgonyával készült kystybyhez
Kellemes olvasást!