Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap;
- kés;
- konyhaasztal;
- tányérok / tálak termékekhez;
- pan;
- egy serpenyő.
Az összetevők
- Félfüstölt kolbász (2 típus) - 200-300 g
- Hús a csonton - 300 g
- Füstölt sertésborda - 300 g
- Pácolt uborka - 12 db.
- Olajbogyó - 100-200 g
- Paradicsompaszta - 2 evőkanál. l.
- Burgonya - 4-5 db.
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Zöldek ízlés szerint
- Só és fekete bors ízlés szerint
- Citrom - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Öböllevél - 2 db.
Lépés főzés
Miután megismerte az összetevők listáját, és mindent megvásárolt, amire szüksége van, folytassa az étel készítésével. Ezt a folyamatot az alábbiak szerint hajtják végre:
- Helyezzen 300 g húst a csontokra a tűzön vízben, és kezdje el főzni a húslevest.
- Vágja 300 g kolbászt apró kockákra.
- Hentes füstölt sertésborda.
- Apróra vágva egy hagymát, kockákat 4-5 burgonyával, finoman 12 apró pácolt uborkát és 1 citromot, 4 gerezd fokhagymát, 100-200 g olajbogyót és zöldet. Vágja az egyes összetevőket külön tartályba.
- Öntsön olajat egy serpenyőbe, kapcsolja be a főzőlapot, és apróra vágott hagymát süsse addig, amíg aranybarna nem lesz.
- Adjon hozzá pácolt uborkát a hagymához, és mindent összekever.
- Ezután hagyjuk, hogy a hagymát és az uborkát együtt süssük 5-10 percig, és adjuk hozzá a kolbászt a serpenyőbe. Keverjen össze mindent és kb. 5-10 percig süsse. Ezután adjuk hozzá a paradicsompasztát és keverjük össze mindent.
- Vegye ki az elkészített húst a főtt húslevesből, és tegye bele az apróra vágott füstölt sertésborda. A húst apróra kell vágni. Néhány perc múlva adjuk hozzá a serpenyő keverékét a húsleveshez. Keverjük össze mindent és fedjük le forrásig
- Amikor az összetétel forr, add hozzá apróra vágott húst és burgonyát. Fedje le mindent, és várja meg, amíg teljesen felforr.
- Forrás után adjunk hozzá 2 babérlevelet, valamint gyógynövényeket fokhagymával, fekete borssal, sóval, olajbogyóval és citrommal. Mindent összekeverünk, forraljuk a motoros újabb 10 percig, és kapcsoljuk ki.
- Tálaljuk az ételt az asztalra, tejföllel díszítjük.
Video recept
A népszerű ételek főzésére szolgáló különféle receptek tanulmányozásakor vegye figyelembe a szakemberek ajánlásait. Ezután elkészítjük a megfelelő videót, amelyben tippeket találunk a kolbászos hodgepodge főzéséről.
Bármelyik recept áll rendelkezésére és bármilyen összetevőt használ, ossza meg tapasztalatait a megjegyzésekben. Hagyja el ésszerű visszajelzését és ajánlásait, amelyek a jövőben felbecsülhetetlen segítséget nyújthatnak a tapasztalatlan felhasználók számára saját ételeik elkészítéséhez.